材料：
) @' Z6 i* \/ H. a( P6 S紫苦白菜.....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* S @6 H" T( ~4 ~* h# v+ {
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量 K1 u# }6 _, r0 Q5 ^8 C s; b5 j
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 u" j. I$ U7 |9 I
橄欖油.....適量
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- I7 {& D4 Z! r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.762 o7 i: F0 t5 W2 r: `' }( s1 m
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- p# E$ J; e. W4 s( m+ b5 |
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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$ q" w# ~) W: `9 Y) S, e" f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色5.39.217.766 z6 h5 n% x8 Y8 Z
) o+ N g; {' w$ h7 n' T! ]5.39.217.764.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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/ \% q2 s' L+ J1 P+ Q, x貼士：
: @0 n3 M1 V5 \$ r2 k9 u公仔箱論壇紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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; j) Y; \5 V% _2 `短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 [* z! n. F/ M
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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