材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* E+ r: P9 t2 u/ c
紫苦白菜.....1棵
5 _1 e1 j& R+ J" O2 I公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l X! D* {7 F$ L l/ z
鹽.....適量
# D0 i: D' i2 ^5 V3 H! @% ~公仔箱論壇橄欖油.....適量
8 i6 ]. F- n; _' X2 f5.39.217.76
# }- S) D4 L" d7 G. T: I0 P3 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) P9 @- ?6 W) }- D8 t' s) R
做法：# h0 c/ X. V4 B! }
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ e U) K8 l
5.39.217.76% t% L6 A5 X8 S) y2 R" }
2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油- A; h4 v. g2 p P% r) }# |' A
5.39.217.76; s( Z5 p- S. f/ n4 H/ @/ t
3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 F5 Y, l0 h8 m/ y9 Z6 l
8 _# y' b# E5 q8 J; L4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成5.39.217.768 {0 d$ }3 P; p5 s/ a
# C; E: T& m1 l8 O9 B5.39.217.76貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 W- H8 E1 _, i: p; p2 d0 T
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
7 B$ A1 o) H2 h: A/ v* X; a, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# G6 F0 A: C+ v' b* }" k$ O
短評：
* H9 ^: \0 w( g+ D7 r5.39.217.76紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
| 