+ D+ `' b6 C2 o3 A+ ?% s: |% I1 k食材' L9 C, [# m' B. t! H) i6 ]" f
老薑.....15g
" v; ^+ S% D9 { etvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb u0 z% J0 E( Y$ t
辣椒.....1根6 ^4 I/ E" [' T; w+ o1 g
啤酒.....330ml
. V# G7 v+ x' rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝
9 ]1 g- s5 z2 U" h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g, x8 D0 o2 F! \: m3 K+ _
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1 C4 P. a4 o3 U& \1 e' H5.39.217.76調味料A
. }0 a. C6 |4 m9 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙5.39.217.769 j$ X( s4 a7 j6 {
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% F- K% `& k6 Z
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- _7 B+ q, ]+ Y' |4 { _5.39.217.76調味料B
! N# `# E/ |1 R6 ], N醬油膏..2大匙
. z) U1 b8 t, X( @2 d& t$ m, ~1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙5.39.217.76. q; w5 R, S. \' M1 j5 M( J
甜辣醬.....1大匙2 j: Q& W+ G7 x
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調味料C5.39.217.76. \! Y5 n& ~/ o( b% m
醬油膏.....1大匙
% q9 R9 R1 u3 q6 W4 v$ C+ M甜辣醬.....1大匙
/ U6 `( a. k- D( G" K, T5.39.217.765.39.217.76 L- D) ^) |$ {7 c6 q7 ?
# d4 u. Z: C. i, v6 D$ r% i# Y公仔箱論壇作法
/ x* b: d5 _+ ?7 u/ C: e9 M) \5.39.217.761. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。$ x+ G: n7 R) q6 K
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。. p8 v* H, T' Q/ c, ~ a" T
; K4 W2 W. _6 L# Y3 S. U5.39.217.765. 最後倒入啤酒密封。' V; f3 H/ z1 N* v
! n g* w8 `. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( o8 g+ T% U$ c
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。! L0 d a8 @7 C
% o! u! S8 H" h. Y公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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' E. M4 @& s5 Y! P10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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9 ^9 N( h+ C6 `3 g; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)+ e) E) m1 f) J) r
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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