9 J% O. M0 P) T食材
) p$ z$ O* ]# |) `公仔箱論壇老薑.....15g
: i: i5 N% v5 m5 [: O. R5.39.217.76蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 J# Q5 B) [( B. F4 N
辣椒.....1根
" S0 C6 k. Q+ G8 J6 k: b6 btvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml. R4 o" p9 E' y1 t3 K
青蔥.....1大枝
- G& o. z9 \' W- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb/ F5 g' g6 n, w, ?2 m
' F! C. o# C/ O/ D7 u2 U" p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y& C0 g: _, G5 A調味料A
% D" ^) l/ ?) H, H: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....1/2茶匙9 w- S5 f, u7 ~5 G4 ?* N* Z, ]
花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.76! A: _$ `$ w% b* \
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% |5 [# L. J( V% C9 V調味料Btvb now,tvbnow,bttvb* o8 A0 `9 V- S& T- y
醬油膏..2大匙公仔箱論壇3 O, i4 U% I4 ~5 Q$ _( W# H, H
香油.....1大匙5.39.217.760 e1 I0 h: k0 ~% V {' A
甜辣醬.....1大匙
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- q% i3 z: y9 A2 F* O P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
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' W" @: f# x8 }9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb: |" W3 P; U8 F7 [# f
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。. R" W9 D( k5 d
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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; R* b: j- \ X0 z6 W" I% a( L5.39.217.763. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: s. C: n5 X1 ^0 F7 d+ c1 w7 q
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4. 再把松肉及調味料B放入。公仔箱論壇6 r. `" B F9 G/ Z; k7 ~
$ d/ W. t- c# V' E5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。# m1 M2 r9 \4 {, _- s% H$ @5 {
# _) A$ R2 b7 ?3 U1 z& N0 X3 |7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。, D e; s7 A/ J
0 ^9 {2 z6 F7 A/ j9 I8 k& J XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。5.39.217.76$ E. `5 E9 d( w+ A( Y8 L
7 y6 m" `" i% P2 {: ]公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ L+ `2 R0 w( y) A1 b
+ A; p- f/ P+ D5.39.217.7610. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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