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食材tvb now,tvbnow,bttvb9 e, V1 y8 m4 x, O9 C6 h0 m
老薑.....15g
4 l! u# x/ a- Z3 p4 M公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣
% Z% w5 P h% j7 ]3 L公仔箱論壇辣椒.....1根2 m, k6 U8 ^' o6 z7 s5 r# P5 m
啤酒.....330ml
% \( B1 r% O" v2 C, v& b- [公仔箱論壇青蔥.....1大枝
3 l" k% J) v$ S( M; G! |& S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300g
0 D V& u% X# K4 etvb now,tvbnow,bttvb6 A/ P8 o/ R$ N- E
]# X! Q T; N' ?- z0 |; M" }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
, _! J3 @- H( Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙5.39.217.76% |3 I8 |1 ~) M6 N5 n- m
花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇6 x! g5 ~- M1 |8 @8 K' U
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8 U! y" w9 X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B' ?. C. Q0 M& q% s' l# y: ]: x. G
醬油膏..2大匙
; e( @& ?$ g6 x/ Ctvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
# f& V L/ h0 a( c) K; z$ [3 N公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇1 A" Z$ O* O! }4 J- r B6 P: }0 k
4 Q4 W c+ C2 ]. G) z. l* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 X% `) d' X s
調味料C! [, T: D/ O0 T9 O9 a" }1 Y& n# t
醬油膏.....1大匙
/ c. m7 O7 a9 O1 w3 ctvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R, B- `" T1 v
公仔箱論壇4 H, @( q9 U7 ]$ ? j+ O4 A
; C6 Q$ L, W/ f7 m. u( ~% e3 k作法
& l4 w* b* c' e" k; k7 Y" \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
1 V) H% B8 k3 f( ]) S- i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ W: ?7 o: v5 g+ v. l
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
; b b! k3 P" Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# V2 Q Y: p2 C) r+ @3 V
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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# k& x9 W1 Q' Q1 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後倒入啤酒密封。" g X! t3 H8 [" W9 \- q
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) L1 J+ S4 y8 `3 ?6 E, |
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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2 m p" X; W& x, u3 B) X0 Z公仔箱論壇8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。" ?) ^1 z) z" x+ b
2 O; }' a; [) m" T) V5 w4 O# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb. F- B" A; m- j/ G9 Q5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" d0 b! E" E; x8 v
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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8 F) k8 Z n8 S( F! r8 ~11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇: y2 h( E& f- y6 v. [# X
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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