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食材
4 \8 ]; J& ?# [2 y# m- r5.39.217.76老薑.....15g3 ^0 Z$ \' [' j8 s3 S6 G; d* [
蒜瓣.....4瓣
r/ f% J! R: X" K. [5 d" ~5 c辣椒.....1根, g' w1 B) q# \1 K7 y2 i
啤酒.....330ml
1 \5 B& Y; j4 E) utvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝4 g7 b+ B4 ~7 ?/ s) n3 [
豬松肉.....300g3 G, X/ B9 z, ]
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" H, j" z9 o" s9 H+ ?1 j調味料A
& x( c" ]5 G3 R7 v6 v. i胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C& U0 \# U( v. o
花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.76; [: w5 S8 K; X6 d* D
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調味料B& I' W( ^& C z4 p, R, P* l1 S2 ~
醬油膏..2大匙
7 i% p0 F9 A+ A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙1 I+ h3 | M# d: i7 a
甜辣醬.....1大匙
" C: T( O c! Z6 A+ M( f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S( E, K5 ?* _% Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 y* f( r* m2 j5 \4 x8 ]
調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb/ a: Y# D- H8 I# G
醬油膏.....1大匙5.39.217.76 e8 v3 c# w; Z0 O6 ]; E9 F3 D
甜辣醬.....1大匙
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- D7 Q1 B4 x# t( |) H; ~1 z5.39.217.76作法
4 e6 L: {7 e+ d, R# q/ h! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O W0 t/ l& U- S: C+ I9 f( ^# M& m& ?
; N" L/ h, z" M. L4 s2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇7 d! c2 x; H9 X7 ]
8 J# S) g+ X# x% K3 Y1 ~5.39.217.763. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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" ^+ ^( H1 ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再把松肉及調味料B放入。
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! J, Q# v; t* P7 Z5.39.217.765. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& v" q& X1 _3 q6 o$ E, E
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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4 ]1 q8 Q+ m- b: y0 j) }, h公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 u! L3 X5 k- o5 }' y
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇+ g V- H$ i" p
: p$ T& ~1 v. z% K: u6 y公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!5.39.217.769 y( v, L/ T- g& u3 K$ E" V
3 n J; Y) X; w) W; r" X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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