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食材7 d: Y. s* a( p* z D0 M9 \
糖.....130克" @% X$ J8 V# B( Y3 J
水.....200cc
8 R J% g3 m6 ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvb艾草粉.....5克
0 w8 d" B- I- x0 n4 ~! K) [5.39.217.76紅豆餡.....150克tvb now,tvbnow,bttvb& j! s' B! T% F7 f! ~
熟黃豆粉.....適量
+ s x+ {7 c: \ X# Q/ i9 D日本太白粉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 l8 Z5 X6 x. f( c
日本糯米粉.....120克公仔箱論壇# _. ~5 f0 q5 E, p1 J6 y' ]
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% i: D4 h5 q7 l% U# Rtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇0 w$ u. r0 y# E! m# {
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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! [6 J, }6 e( P; `& x9 y0 W5.39.217.763. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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- k- { |! @' A$ |- g! k6 `$ f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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5. 將紅豆餡料分成20份；
* i1 K- ]! }( j1 k, V; x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 e. h3 Z6 f8 P" o1 A, f9 i
6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；公仔箱論壇& f% I$ n5 q6 h0 M! Q% w7 U& Z
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；: j; M1 P" A7 o# X" T
2 d E6 h- O+ [, T- s5 B# W公仔箱論壇8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；$ v4 S/ D8 Q: N% z8 ~4 x& W& x
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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$ m8 ^2 V# k8 |. E( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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9 [* S, t* l+ d+ Y6 V公仔箱論壇11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
; p+ c; [, n/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z: L9 O" Z2 u) I) r; {3 y l12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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