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食材5.39.217.767 N; G5 a2 C. D( O/ Y5 ?
糖.....130克5 O/ e& R) k' x) Q8 L$ q' t
水.....200cc
+ n' l& W2 }3 m( q0 A8 c5.39.217.76艾草粉.....5克; ?: o; c6 l3 ^: Q/ o" l
紅豆餡.....150克
}6 | O* }% _tvb now,tvbnow,bttvb熟黃豆粉.....適量2 {, E2 G; C) S5 ]9 c, G
日本太白粉.....30克# e; |" |! s L; S1 s: x4 h2 p
日本糯米粉.....120克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" i7 l2 o9 N( H9 n
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；
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, v% d, l% n: y, {5.39.217.762. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；tvb now,tvbnow,bttvb+ {" s9 }7 A3 z( d. B+ F
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；5.39.217.76* n* @" m7 Y1 K7 N
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；5.39.217.76' v+ l j4 s' G: l) a; g2 S
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5. 將紅豆餡料分成20份；tvb now,tvbnow,bttvb' z9 @6 l% V/ N- Z
8 @( G1 S/ G2 B6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；tvb now,tvbnow,bttvb. \. D; K2 Z* `
) n; k, T; A4 ]1 [1 D- U5.39.217.768. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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5 X5 J* W$ K% u) `' K3 ~; S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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% a# Y( \% I! @* }5 Z10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；5.39.217.76' b" O3 {2 z6 A F( g
0 Z+ l$ t& H+ Z5 L& ?3 \% H: N12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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