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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦


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. K# c' P5 U2 \( x: H/ U7 C" k+ B  Ntvb now,tvbnow,bttvb材料' e5 c/ C( x) ^- ?5 k
蔥.....2根
4 G& t9 T" C- H薑.....25公克
: Q4 n$ l* @5 ?. n6 m  w* a* u5.39.217.76甜蝦.....200公克
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; S  H% j; S  T& s5 s公仔箱論壇6 j: I! R, @2 [$ [  j
調味料
/ O) T8 M* R4 l: Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙/ h" x) G, R& l* \& T. y& s
水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) R1 }3 ]& Q7 g9 v; d6 c
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 {1 B% b7 Z
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公仔箱論壇. t. F5 r" i' m, M
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 }5 a  d) r1 B! Q7 L
1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。
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