兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控
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2 K7 q: o" Q6 j4 c" Z! c% R( d* A公仔箱論壇深水埗北河街「大生隆肉食公司」所售的新鮮豬肉，兩度被檢出禁止在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食物安全中心於本月3日公布在該店豬肉含二氧化硫後，再抽樣檢查，結果發現另一批次的新鮮豬肉亦驗出二氧化硫，含量為百萬分之三十。中心已知會該糧食店，並會提出檢控。
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6 ~; V$ q' _+ x9 E) }2 }% v5.39.217.76二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但對二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。
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含二氧化硫 可致過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 @& J, M) Y8 d! M
* j& B* d" k/ ^' a二氧化硫一般用於乾果、醃菜和經加工肉製品等，可令肉類色澤更鮮明，但據《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉，違者最高可判罰款5萬元及監禁6個月。5.39.217.767 X% ]; l- t1 j4 S
# b7 J6 E4 e' u) }$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物安全中心提醒市民切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。 |
發表於 2015-12-30 05:08 AM
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