; m2 h; {+ X4 k) q/ A9 R公仔箱論壇材料: T: E! d9 L! k6 ] j
高湯.....300㏄
7 f4 f# t4 Y; e蒜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 P' {2 V: Y& |9 q7 U
沙拉油.....2大匙5.39.217.76# X" u. O, \# v9 [; p" m
洋芋.....250公克5.39.217.76: E+ }. u$ X0 g# F q" `3 ]; B4 M
青豆仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' o$ { U" l# _0 i2 r6 N8 s8 U
豬肉絲.....50公克
6 [, [ ~0 }* B- ?* _, p: C' E厚豆干.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. J8 \9 B6 [# I
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5.39.217.76+ _7 _) F( l/ S" H
調味料5.39.217.762 c: T4 q' B j; V2 X
麵粉.....1小匙( ~, z5 i, L. g9 h2 X! m* \ \% `2 |
鹽.....1/4小匙
9 {, R: J6 ^" U, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1小匙6 R/ i; [8 H- q- K% U
雞粉.....1/2小匙
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/ w; i# |* C) ~- @6 h2 Q公仔箱論壇; f5 ?+ }; h2 ^$ Q+ \4 e, M! G
醃料5.39.217.766 B6 N, V! L2 T5 v0 p" D) M' k9 S
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C- Q, U v4 u, \4 D1 D% I3 w7 T
米酒.....1小匙
4 H) O% r. I* u公仔箱論壇太白粉.....1/2小匙
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, N: q+ t0 B0 J5.39.217.76. G2 `- ^# ^( _: s
作法
2 V% Q! q& J, {3 {1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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+ ` R& _8 ~$ f- \/ ~2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。5.39.217.76& B* }8 c& @7 u( u, a( e. V
+ q) m2 K* f- p) I5.39.217.763. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。8 l }3 O3 `) H
4 v3 y# \# U6 o* T4 S7 ?6 b5 \& ltvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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