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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料9 R4 F. A% b4 \: g9 M
水.....150㏄5.39.217.76% W* x5 s- O3 r. o2 M3 M/ Y( V1 j# I
蛋黃.....1顆
) u; M% _, y% ^, r# c# K) h8 K! V7 a  d5.39.217.76蘋果.....2顆0 H4 S2 I+ p3 l5 A8 r, q
奶油.....50公克5.39.217.76, I: ^7 O' I# w8 g
肉桂粉.....1茶匙
& j6 D6 C" \+ ~- K# \公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 @0 B8 i2 E
市售酥皮.....10片
" t9 V% w9 `7 O# f2 m$ X公仔箱論壇玉米粉.....30公克+ P  V" x6 \0 h" X
細砂糖.....100公克公仔箱論壇% N5 A$ n  g0 {; t8 n4 q6 m

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! i! m3 ]$ ?0 v" L4 o5 m% b+ s4 j公仔箱論壇作法5.39.217.76$ g3 }3 S% `2 d8 V) Z, v
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) z! i4 V% L# W7 i0 ?
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇0 z" J) E4 W4 j; t- n2 c2 N
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。+ r% H, M& X3 p; `4 o" {
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。5.39.217.76+ h2 g* ?2 }1 D* e3 u' l
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。5.39.217.769 |# w2 }  P  q& }! b7 ^

7 P  T& s* d% B" F% k, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, n1 V: C/ `% B; E' {
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