食材
% K) C* j$ V, X* S! p1 \8 @3 Stvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根; l0 a9 x0 c0 W+ Y, T# G/ I
黑木耳.....3片
9 e- J/ B+ q sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
( c Z5 N c9 |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....1支3 p' p# b% [! O9 o/ U5 t
白蘿蔔.....1小塊5.39.217.76; N/ V \" i6 g" r
紅蘿蔔.....1小塊
- t! T# x9 A0 _* H" ?0 l3 V: k2 l公仔箱論壇腐皮/生豆包.....5片1 B: G0 y3 E) G5 o7 x
5.39.217.769 q) Q- R6 Y* O! B' |$ T
% ^7 Q8 u R' a+ g1 b醬料公仔箱論壇" h3 Z2 S* G3 r( N1 m
香油.....少許
5 @7 C* Q/ `& o7 o7 G8 m香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 e! R( E) Z, J, M# v' G
白芝麻.....少許' D- B( @2 ]6 P
砂糖.....1.5大匙
* v) A- o$ i: K% T& y玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" X6 q( ` Y& c$ |6 E% [! Z
淬釀醬油露.....40cc
! N* Y3 b* ^" D( f* t公仔箱論壇公仔箱論壇& e. o* h/ `% s5 ?
% T. n6 s% t. ]5 _. w4 a
作法：* l/ G2 E5 S9 }( | a1 z
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
' l5 T4 i, A% J- C' T* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N; i& z* \$ T
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 v9 p; R2 p* W0 h) |3 Q7 M
+ w) G# O$ m: c* h% B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來
* w0 b. N# ^& t7 B- p w$ F! ]5.39.217.76公仔箱論壇- ]- O$ F, S9 m3 V; R- _0 O
4. 重覆每個動作完成五捲
! T# t# c9 g1 K! P4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb D: d3 d- ^& H, P
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 M) v5 f% b! ^' q+ [5 c
4 O: o: S) \) w' z' F
6. 全部捲好備用.) `* Z( f4 `9 S! `$ y
$ W" k- Y' x% K0 V* R! o4 F% }5.39.217.767. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
3 {, T. Q* d+ ?5 C6 X公仔箱論壇; ]9 y( s" D0 ]9 H2 ]
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
: i5 t5 q) O h4 F4 a( W( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* E. j2 S3 x7 a$ c( K
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可5.39.217.761 V m4 W" \; v
' q! p$ J. }6 S9 W$ X, L7 c0 ?$ K
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ {) j! B$ ?
公仔箱論壇& K J& C" b4 [
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇 m7 K' p" B& I) O! W
" H H k' o/ q" Q* [tvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。& Y! l( n0 I ]. s. u1 T
( n* G! F! n. U
0 F, b2 |0 S; Z% P' D; A |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 