食材
, u @0 `3 H6 z8 f, \5.39.217.76水蓮.....5根公仔箱論壇. O) C6 u" k+ O
黑木耳.....3片( `6 ?; f& k. E- `. F- N: J, i
玉米筍.....5支
2 x9 S! P- N' G3 a" N4 wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....1支
- ] M5 @" w; F4 c公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊* s Q. V2 | V
紅蘿蔔.....1小塊
$ w5 ~, v. V- ]' t5 z5.39.217.76腐皮/生豆包.....5片3 {6 _* @$ X+ W- |* }9 K
tvb now,tvbnow,bttvb( H/ J; h, W( t. l9 ]& O
- } ~: r- `. p; D) i$ }醬料
+ \0 Q. v$ w: D3 J( p9 P, Btvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
/ B: y: i& U' _' m0 i香菜.....少許
# P: T; l& D9 \' ~, ?( U% X: p5.39.217.76白芝麻.....少許1 t% y+ J+ n& n: y9 o5 f
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇: [1 J, L/ N5 w& {9 G
玉米粉水.....100cc
7 ~1 `7 B- u! V6 b1 e, Y淬釀醬油露.....40cc
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4 L3 E4 h' |% r. G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 i, d5 ~) x% V$ J6 E, S
作法：
5 K& o& p: g S( w1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& o9 Y6 J. e' v: ^
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3. 再慢慢的捲起來
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! c1 |; E1 X' Q: O1 h6 e4 `4. 重覆每個動作完成五捲4 V) J" L# S8 R8 x$ P( Q3 w
) ?9 _* q' \( L- p+ j$ }: T7 s: |公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ z& N4 T1 p. f
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6. 全部捲好備用.
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& X1 }# s2 T% Y F; Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& ^# E4 T' } l( R
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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/ q: r/ F2 V* `2 ]" S5 W- y$ Z5.39.217.769. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇& a# \/ A; `: ]0 a1 `2 {
% x* J5 M, A* { v3 t公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb. F2 P! e2 e8 O- Y7 R
* r! E) U6 l3 Qtvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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