食材
( Y+ \4 m, d$ o& s0 ^4 c水蓮.....5根
/ W' {9 M/ A& Y1 G2 Q7 V% P* v! Q黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! ^+ K# g- T: r# k9 R
玉米筍.....5支公仔箱論壇. h; `, \0 m% {. t
小黃瓜.....1支
) ]8 \% V: ^7 v白蘿蔔.....1小塊
% W \" A- Z( f$ z6 M$ w: U紅蘿蔔.....1小塊; d% Q% `5 Y2 X [: p
腐皮/生豆包.....5片* ?) F8 ^9 _* ~5 e' u' g a( G
) T" W' F) T: q6 L/ _( {公仔箱論壇公仔箱論壇/ ~5 r4 Y: V `8 l7 o" B" S) H
醬料 g3 V& C. t6 t2 N* p' f* l
香油.....少許# |5 y3 w7 `- S' I7 W
香菜.....少許
" } N) N: _8 A, d0 k1 s公仔箱論壇白芝麻.....少許
: p1 D: k6 E) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇1 c& b" w6 C+ U7 [# w. Y& |
玉米粉水.....100cc
8 u* f5 z8 y8 P* T/ k! A2 c! v公仔箱論壇淬釀醬油露.....40cc
; q4 v% R5 T$ ^# D6 h9 L0 T( [# r# z
( m! R- v3 Z" U- Y) ~9 c. X公仔箱論壇4 \/ S d+ s/ L1 L
作法：
# ^ Z$ j$ Q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
; o- [7 ~+ ?8 t- S0 k4 k, R: y; b
1 W, I0 J0 L1 V3 {- ?/ h) }公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
# S9 ~0 r. ?: r3 [' w7 Y& c. o5 }: }$ ^# D2 a" M
3. 再慢慢的捲起來
6 e: u0 x6 v1 A/ l" X- k, b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 Z" d" j4 E* }
4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb. d* x. r- v# i) E" ~4 q
8 I. L5 M: c' j% J
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
7 Z/ {0 D- o5 t& z公仔箱論壇2 B5 N$ R# [9 I6 G6 s+ n# r$ `
6. 全部捲好備用.! M" z5 q! o5 v9 Y+ g2 i, @) Z- U
5.39.217.767 ^ U3 ~6 {# g
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇$ {9 u) }3 S- ^! }# ^ j% F. w" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! X7 X9 V' M- b+ H2 X0 X
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇- u' N$ Z1 X: O9 S; C/ q
1 S# H$ o; Z9 d- Y8 I( S$ q: e5.39.217.769. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
' a# k7 c, S+ e/ }- c& u公仔箱論壇
* X; c9 k5 P* X; w/ P7 `* j, L/ n5.39.217.7610. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
$ o( s4 M7 k7 @1 |' A公仔箱論壇公仔箱論壇% C* c7 D: d5 b& n
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。3 F5 |/ \+ r- ~+ J: D% O3 Z
0 [9 ]+ \; c. w0 b) [. j+ W6 Y2 h* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
6 a& H- \6 D6 ?5 f) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, y: Y9 n' ?1 f6 f. T& u
# ^' d; P9 J8 r2 A0 v; S# m9 `& F% f
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 