食材
7 B2 O3 l6 s0 T# N7 i2 } k- m/ |水蓮.....5根5.39.217.76) y4 H0 a e9 ^- a; X1 x) a1 M
黑木耳.....3片公仔箱論壇$ @. V6 p/ h3 n4 b; Y. M' ~; o
玉米筍.....5支5.39.217.765 X# s' p( p5 K: F5 M
小黃瓜.....1支- Q: k$ Z5 b$ Q
白蘿蔔.....1小塊
8 w4 _4 p7 x$ f! x9 G紅蘿蔔.....1小塊- p/ Q8 H3 n9 X% U: g) s% l7 M5 b
腐皮/生豆包.....5片0 ~- @4 |' j4 F; S: W- H% c6 P
2 \( L( ]5 o! x9 |& i$ ^" Z0 h$ S
% z2 o9 E: J8 p4 \) V, i K醬料
) M. U9 O0 Z1 I2 @" U' R香油.....少許
- A: u* t: r4 p$ j' n0 M+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
, @9 }, c. y; C( Y. L白芝麻.....少許2 P0 J- [% ` c8 s4 i
砂糖.....1.5大匙1 F% _) v* |: x
玉米粉水.....100cc
0 Q6 R' X2 o7 K- J( Xtvb now,tvbnow,bttvb淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇8 W$ e/ N/ i: Y" o
7 x' S; E, B E: J; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E* w* w( f8 e$ @& x v. e5 m, [& r
作法：
5 f2 n" l, f6 P# L5 M" ] O1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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9 a' ^* }9 Z& J" i; ?: @tvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) ^( j5 c0 Z* T1 [( H
4 s6 f5 g$ K# @' }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇* d. o) r) F3 z6 L
* ]# D9 O% X& r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲! F/ y6 i( h# {" O+ C) g/ Q) O
5.39.217.767 \1 Y4 g S' `& ~$ O) ^6 o8 C! k
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.公仔箱論壇( J- R) |$ S! E8 a B* O
% R8 e# D4 J! ctvb now,tvbnow,bttvb7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
" [( B8 j# x, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x2 A3 \5 X7 e1 T2 ~$ M4 c8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' A- y; g$ o+ [( z( Y$ X" Z
1 O3 x/ {8 y. L$ B2 `9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 \9 ?$ }7 R; K3 Y1 B
$ I0 Y: R- Q& N公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。/ N! S7 d' c: x; W. }2 r+ k/ r \* r
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇 V# |- ^6 r4 d8 T- C
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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