食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 f' _. w" p
水蓮.....5根
- c- z Z) l( v; t黑木耳.....3片
- P# X3 O+ A' w4 H公仔箱論壇玉米筍.....5支
, M X: ^7 x' m; h! m- S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb4 b: r' B5 V; ]" x
白蘿蔔.....1小塊
6 [8 Y2 F: U L7 _( a; m0 U5 B7 N( f紅蘿蔔.....1小塊5.39.217.767 Z: F# _& a2 V! H o; ]
腐皮/生豆包.....5片5.39.217.765 q# L' b7 ^# ^
0 g9 i2 i( u: E* y( x
公仔箱論壇& T8 |& G" @0 u" o& M
醬料5.39.217.76( V- | }2 W! a) I6 M S
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 o, U' y0 J: J
香菜.....少許5.39.217.762 @4 o5 A: A& I( g5 N
白芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @ f9 t+ q! ~5 X+ m# h
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇0 j' o+ Q- G# w; Y
玉米粉水.....100cc
Y- \# ^: W. t3 |, [! S5.39.217.76淬釀醬油露.....40cc
% F2 D* A, H0 G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& ?( z+ m6 A* _& f% \
tvb now,tvbnow,bttvb. i1 S5 `* P' v; N
作法：5.39.217.76% f5 K& h& k7 e& y- @
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
" j1 r6 V$ v3 K( S' t' y5.39.217.765.39.217.76( Z( K1 r. i) V/ u4 \: W
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面公仔箱論壇. \* T+ _9 v' N7 p; [: M% _
# c' k' l% V- G9 r P7 A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇- J* M+ [( E- U8 T. Q- b" Z! Z
公仔箱論壇$ z Z" u4 @7 c3 m8 k7 t
4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb. g+ o% U5 r' w2 G9 W! ?
公仔箱論壇7 Z/ I" i7 Q, `
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲8 y' u/ A7 f% \
5.39.217.76/ L. ]' F. D: V* q+ \
6. 全部捲好備用.6 k- _, i# p1 J
' R6 w& s# W$ J5 Y" g- U1 l
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: S; N5 r8 K9 e6 m
* s o8 J. O1 s4 b: w
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻5 ~9 R" R4 r: R/ f, u
/ C/ R$ V" w7 m# h& M) x" I9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
. `2 p" i" j, x3 I! @1 `. n h
) a6 M$ \6 a( c' r: m5.39.217.7610. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成5.39.217.76- f' `# r+ ~& _8 `# Z
$ D6 |6 m2 P0 V7 K# ~& @11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb4 I( ]) t' @3 C& E; B0 s% i- W
5.39.217.76/ C% y7 b$ v5 \ m* d& J% n
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇5 W+ x% h: U8 K9 t: Z
0 [" l; f/ U! Y+ j/ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! q, ~0 x2 s6 L4 ^6 J- B
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 