食材 5.39.217.762 s4 i5 e- m; f7 o# D
水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb' e" y1 ]0 G0 I5 D1 p
黑木耳.....3片
2 G: [* ^' U3 X2 N6 s |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支tvb now,tvbnow,bttvb. [6 V: ~& u* }$ o5 r
小黃瓜.....1支
9 a( X8 C4 ~ y" H6 x0 T4 p \& e白蘿蔔.....1小塊
0 s( T/ D0 ]; k( s1 d" @紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇" b$ D4 ?- w$ r* l2 u
腐皮/生豆包.....5片5.39.217.767 r2 _& w6 p3 d$ }7 ^8 z9 J
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: N8 y" D# A7 J- J* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料公仔箱論壇. }, x6 n4 f& u! M4 Z: Y
香油.....少許
+ V9 j) j& U' B5 r( |; z- c0 Y/ n9 _香菜.....少許5.39.217.764 n" q$ d6 a9 `) w6 y- b& z# ~! f
白芝麻.....少許9 q( g1 e0 R3 W/ c
砂糖.....1.5大匙& s3 M6 L4 F) ~, O8 I1 o
玉米粉水.....100cc }" K6 ^0 }3 D9 I! C
淬釀醬油露.....40cc
, d* \7 A; {7 ]; O& w9 j/ m0 s5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% t* }) k- r7 x, j. j8 i
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作法：7 B: x7 y/ ?( t5 X5 {
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過5.39.217.76, y, H5 }# a$ q5 H0 v9 O% h4 p
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來
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0 `5 u0 m: E% k9 a( _% d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb# L- ^: \% [) ~) j) _
; _) Q7 Z+ j, B1 q6 {1 H* Z+ V公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲5.39.217.762 M, o/ i& \, p* p7 D; T
! k1 _0 R% G' z6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb) [* P6 u3 @. N: ?# ^" p/ u
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面 h0 Z8 P$ `$ Z+ Y7 l
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! X2 S: ~ w- `1 @/ `3 \; y, F
; R5 h7 ^2 s0 G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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& `1 J; @! M, Z, q% e: }公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。5.39.217.76) f( c ]: o; t1 J, w) z
; j% s1 `5 X9 C) A# D! X1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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