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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。tvb now,tvbnow,bttvb' h3 b* F- B; G; h1 ^. X( R
8 }3 b' D# I Z4 m' K: V4 P公仔箱論壇Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。
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4 K: e" @7 z* z9 [& ytvb now,tvbnow,bttvb至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 _' Q- y, u- }
+ |! k$ H& c2 s; N4 K# v; j剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。5 t7 ?* u% J$ y! j6 S" v' p
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。; y. @8 @! j q1 h4 c& Y8 x/ v$ R
/ M6 t8 _. u* ?% W) {( O0 W店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。5.39.217.76( ]# t. x, p9 X1 D8 Z9 n5 }) y
9 g, V8 i. n0 l7 D5 h5.39.217.76公仔箱論壇$ Y2 o% F6 d3 e: G" O( b2 R
6吋皇牌芝士蛋糕$59
; c! Q* C |: N( i瑪德蓮蛋糕$10/個
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
9 u/ V5 D1 e! }: q5.39.217.76地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
; W$ l6 T1 u* d* N4 v3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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