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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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- x/ o4 k9 W9 r4 }3 C' I5.39.217.76始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。0 H5 n% X2 Q1 L @: k+ \
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。4 Y1 X. a! \4 d& I" j; d% Z
& T v& n! {. ` D5.39.217.76至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。& f2 G6 J& ~ _+ L. R W, r3 J2 _' e
- Z/ ] ^+ I/ W5 ^$ F& g+ V8 Z剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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' r' F$ z+ F! {+ @: {% A5.39.217.76加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。
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; D2 m, _) g1 G' y2 h$ |公仔箱論壇另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ Z5 k$ |1 L( D& ?1 ^) Y* |9 ]8 O0 L; Z
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店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。tvb now,tvbnow,bttvb& d3 p3 T1 k$ M) ?( ]) i" M& v
$ N0 }* c! m7 U' L3 S7 o" P" n9 A) Y公仔箱論壇3 e. U) |9 k' u& M+ N, T" b/ Y8 V8 P
6吋皇牌芝士蛋糕$593 b! Y7 W: D0 u" L$ T
瑪德蓮蛋糕$10/個tvb now,tvbnow,bttvb8 h; _& T% Z8 Y
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
- G7 C; U7 |; _- \3 m3 x8 T: B5.39.217.76地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
$ e) [+ s: v* S$ e% k* a. Z5.39.217.76營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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