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材料
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青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 H& f0 z, W3 |
蒜頭.....1顆5.39.217.762 f x% H1 `7 o) s
薑.....30公克
. A/ `% V8 z$ W# K$ Q! Z5.39.217.76青蔥段.....2支公仔箱論壇1 B0 @2 t9 Y. \5 j/ F* k- }
薑片.....20公克
+ P% h8 L0 b/ Z9 Y5 V# a3 e' e1 P+ A竹筍塊.....100公克5.39.217.76% k' [6 h! F" Y( {& _9 b
泡發好的豬蹄筋.....500公克5.39.217.760 J3 |7 m2 l- ?) f, e/ s* ^6 B
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3 d) W8 M3 D$ n) c! Y" f公仔箱論壇調味料公仔箱論壇: E& v( x9 `; i
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豆瓣醬.....2大匙
5 b9 p; F: T! k4 i. h甜辣醬.....1小匙
$ c7 _- b6 r. G7 v! z' _+ O料理米酒.....1小匙
! J' H% M% w3 {3 v1 d. r2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙. g; e" ]' q# ^5 ~( w
白醋.....1/2茶匙
2 F- X" E- N5 _7 B E& P鹽.....適量# a5 _2 r9 ` {; g+ [; ?& y
水.....400㏄5.39.217.767 N: L, J7 C) t }+ h/ R, a$ t% l
' ]& I- r8 a7 k7 q8 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 H- X/ x# A0 B8 D
B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, v" b. _% k* p; v6 S
太白粉水.....適量/ j* h2 A/ Z+ `2 w% K% }5 F
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# R; X/ j }; ttvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇# X) p6 N7 \, |1 T0 V Q
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。5.39.217.768 T% Y9 N9 L; J5 H" i! S! a, W
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇7 r) |0 `1 s) Q9 Y* h
9 T$ B) ^ v4 R! d+ E3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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