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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 ~+ \ o& i. O, H7 k7 S
A.tvb now,tvbnow,bttvb; v4 b4 |9 n3 v$ s
青蔥.....1支& p8 K0 |; L( `) M
蒜頭.....1顆公仔箱論壇: F1 v% L- e4 `+ v; M
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ I9 {& ?& ]* f
青蔥段.....2支
8 j) O. N C% dtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 e; P M! v& c
竹筍塊.....100公克3 ^, R, y- ~( n9 n g9 t
泡發好的豬蹄筋.....500公克5.39.217.762 y% q$ J( D' t* V. L5 X* X8 X
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ F: _- q& F- U
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豆瓣醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j; S2 d) t& t/ C
甜辣醬.....1小匙
( k% i% G1 A4 E. m1 V+ }料理米酒.....1小匙公仔箱論壇: b8 T, U: h8 ?- D u; |' ^1 |
糖.....1小匙1 P4 P0 |8 ^- h: t4 s* s# e+ K7 t! N
白醋.....1/2茶匙
9 n) G& j7 s; ~8 b- v# n2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇1 G% j/ G- ?6 E( F
水.....400㏄$ [# _7 F b! J1 W8 h
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; J3 R' i6 }- i- itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
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" L r' d) d) T5 O$ ?5.39.217.76
R: R& J% U9 ~( h. A, j* g' c8 Y. l作法) s8 {& A2 B# ^, a) H
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' K- L( R' n7 g
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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