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$ W, U! ^; F" }2 E5 A. K公仔箱論壇材料
/ B) b% E! G* n3 J' g% SA.5.39.217.765 v) T2 W+ _2 |6 l J2 z* @7 }1 \' ~# [, Z
青蔥.....1支
8 H5 y# U4 m+ H! c( N蒜頭.....1顆
8 y( _3 z. _! l8 J3 n. I5.39.217.76薑.....30公克
% R' S. V2 R2 a+ c2 Q8 Q, U青蔥段.....2支5.39.217.76" y3 \! Q' x" \. w) i7 ~
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& G% l! }4 @5 K2 [1 V
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇+ s9 s7 P' W5 u
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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2 y9 w% N" i8 b- x& |* Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
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豆瓣醬.....2大匙" o* O8 W; H3 Q; L' Y. ?1 C
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( R- x4 H. A7 n! A( b. A
料理米酒.....1小匙
/ s* d O4 s; _糖.....1小匙
" `8 U! S: M; y: x( ?- S! j% w T2 i5.39.217.76白醋.....1/2茶匙
. i9 g/ }' a5 t. `/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
% ~0 Z+ }" u. G& i$ w- _8 b水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R S# ^" o' M8 K! G/ o$ D& ~
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8 x- S" g' M6 I" R. g5.39.217.76太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) E# W; I6 y$ S$ C6 c0 @
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作法
& T3 Q4 m3 `* c/ n! _8 K+ k6 C1 x. |2 A5.39.217.761. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。- C0 L% p' C5 J
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.76# V* o1 [3 h* I7 m9 ]" `
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。5.39.217.76& s7 P- b1 Q# z, W' ~
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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