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1 z% G# t. h) r1 S2 b, W3 o! o材料tvb now,tvbnow,bttvb* G, w& ?: q# f8 c( e
A.
9 N. K* i5 ]$ Z9 r( K" g; q r5 x0 {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支5.39.217.763 K3 f" z1 A( w
蒜頭.....1顆
0 z5 O9 D/ l9 L, E公仔箱論壇薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z, P' e; [: l R# }
青蔥段.....2支
1 K4 o, S$ }; M& I6 X0 R! M公仔箱論壇薑片.....20公克; Q* J& b$ v) i! _
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇3 N. T4 Y7 l9 n0 ^5 j: N
泡發好的豬蹄筋.....500公克
8 P- Z. }( A# x" L I. W公仔箱論壇5.39.217.760 P/ E4 o8 M5 i7 N' Q% } W1 z: ~
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調味料
3 L! I" a. i) w8 \. h7 @A.# o& R$ u* O d, Q9 i5 U" s
豆瓣醬.....2大匙
/ T" u0 g1 U% A( Q; T7 l公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙
: ~$ o$ ?" z3 C3 X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙; Y3 D+ A" {9 ^9 n1 F
糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 c; I$ q7 f5 ?9 W7 Q
白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }* H8 S4 K# z. |8 g: I) @8 L
鹽.....適量5.39.217.76) V4 i% d8 A! K* g( h8 F' w
水.....400㏄
R- a7 \8 {! A* _, q1 _8 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ W, i/ U: u0 F) k
5.39.217.762 I- W$ J! Q8 ^' K
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7 a8 ~$ X: p4 ] E! Q; H5.39.217.76太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 |7 N8 N" n" ~5 C' ]
9 s$ V/ v0 A# W: ^2 w2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, _2 X7 F0 _; S9 ]. j
作法0 k4 A( }3 p+ j. Y! v
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。: U# [6 J/ u" ` R5 w8 b
/ G: e: ~' e% T$ o1 Q5.39.217.762. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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# M+ b9 Q( ?6 o$ l& } D8 q3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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