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材料
+ h- T/ o1 @' K0 X T8 Z5.39.217.76A.
' W. C; O R1 V4 L# a5.39.217.76青蔥.....1支( w, r/ ~4 a- V" o! g9 H
蒜頭.....1顆5.39.217.76; W; g1 W9 J4 V% { h( P* U8 v. l B
薑.....30公克
% B2 P! x2 T5 D+ d; A; u' M0 I( {青蔥段.....2支4 E, E% m/ D- Z' j
薑片.....20公克
q/ P2 H h% u1 S5.39.217.76竹筍塊.....100公克
1 r3 r/ c6 ?- m9 h泡發好的豬蹄筋.....500公克
) p6 A2 i. k; ?. L, W1 U& k5.39.217.765.39.217.76) u; H1 u. c* C6 ?3 Z) D+ _
2 v' K: g( I, Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 f6 F; |* _/ d' i- ?% |, }tvb now,tvbnow,bttvbA.
% w1 O' q" t* Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....2大匙
# o+ T o0 I% F9 P" ^甜辣醬.....1小匙5.39.217.76+ a5 k9 @9 m+ o2 t. v4 s
料理米酒.....1小匙5.39.217.76; L7 p0 B+ d7 W
糖.....1小匙
% g* ^+ a3 e9 q7 b% a5.39.217.76白醋.....1/2茶匙公仔箱論壇: ~8 F9 C) N- L! H" V$ [' a2 O
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb C. W% }3 W) H4 j
水.....400㏄! @& D" {% P5 v# h% y
4 F& S8 y& F# |: etvb now,tvbnow,bttvb
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太白粉水.....適量
" m; C5 Z% F" s( _3 q1 g7 ?公仔箱論壇6 C. N5 Q5 C; l8 W0 N) G% {
7 e8 Q' V* N( y# z0 [6 y) ^公仔箱論壇作法
9 A* X: }, G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。1 g' b' O7 } o0 L: O8 x- A
5.39.217.76% x) O$ G% k, i/ Q8 K6 C8 f0 @
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。5 C( z7 H1 M1 Y2 q
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。! Y: d% v2 S$ ~/ _# I
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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