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材料5.39.217.76! A% c8 G, Z2 h9 y
A.
! H; O1 |0 [4 [+ q2 | Z青蔥.....1支5.39.217.761 ?* d0 }) A+ ?
蒜頭.....1顆公仔箱論壇# e3 l+ ]' v$ Z! n) z/ O
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. p- A- Z- U
青蔥段.....2支公仔箱論壇* k; n! l0 n1 d- ^4 G( G
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: @0 R$ t# O% r4 v
竹筍塊.....100公克
, y1 j+ L; o# O9 f% I5.39.217.76泡發好的豬蹄筋.....500公克
, T+ D0 b! j1 I7 D8 r公仔箱論壇
3 i( b T; p* p; O9 w* N% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 S% j0 q5 ~+ s5 Y7 }
調味料. a; x4 s* R4 R8 H M; S- R
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豆瓣醬.....2大匙, D: E( P0 r' Q! E7 `
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ `6 U) @" h& C* D# p4 k4 i, r
料理米酒.....1小匙
" }9 w4 I. k$ M. B0 t6 Y1 ^糖.....1小匙
% u' c2 l' s' C; x4 Y白醋.....1/2茶匙) G# q. z( ~, v8 E; ?7 |( g
鹽.....適量3 ]: Z* x) m! S& ~( a; E; ~
水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 H% s# X3 t' [& y
3 D) }+ n2 Z9 G) B' n
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# C$ K: ~8 r& [! _公仔箱論壇太白粉水.....適量5 v+ ?& @8 Q- P" s) D
) R) F2 P# S# X0 Z' u$ u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L7 c. { y" \7 R: z4 K4 {: a5.39.217.76作法
( c0 n% n1 a! z& N9 t5 T, K1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 D! A* _$ Q: l j& W; s
& q5 u( i% ~& H5 a6 u2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。, v9 S* Y1 c C/ ~2 W' @+ C
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。- G) g; |# X* s/ R4 P% J
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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