3 {7 r" }. ~- X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, E9 h7 q$ Q; A' v5 R0 D
材料tvb now,tvbnow,bttvb% p- X7 I- s. Q7 L D9 V+ ]. e8 Y" L: p
A.
, S7 \8 W4 W$ H9 y/ C2 {. G; r, A5.39.217.76青蔥.....1支
) Q2 ~6 P2 J2 K蒜頭.....1顆
: T3 U, P1 j' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( a5 q/ r9 L0 k" x( N) Q+ Y6 w- Y
青蔥段.....2支
& C6 o: `& f8 d4 ^- o2 jtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克公仔箱論壇! f. A- u+ h6 u3 }5 K
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇! |: S. |7 J+ J* Z$ a
泡發好的豬蹄筋.....500公克
4 y: {5 O& s+ ?" Itvb now,tvbnow,bttvb
+ Y" B A5 {) o! l/ t& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 a$ r% |# {( G. {; W
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. Y1 a" {6 t8 d
A.
6 k4 q3 v- f+ U2 V# j" c豆瓣醬.....2大匙& X, G# v0 P3 T4 F
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, r9 z9 Q' K. B6 I
料理米酒.....1小匙$ r+ v) q- S( `# g' K0 E
糖.....1小匙
; ?$ S3 N) w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) s. h' a/ x
鹽.....適量
5 O: w2 Z, b& \# r/ M: Z1 f, b公仔箱論壇水.....400㏄
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1 c$ [& A" R0 ?8 m) w" V0 }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇6 d$ B; d" _5 E h# G7 }& I
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U' T; H- G4 }7 X$ L0 }
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作法
* R) v: G0 _* H5 H2 G9 M5 n8 stvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
|2 f* n. a: N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. d, w2 I: ~8 D$ k8 `9 \
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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) P+ h: h$ X/ g3 j3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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