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材料
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青蔥.....1支公仔箱論壇; S; f7 [( g- K* X8 W( O. f
蒜頭.....1顆
0 [0 i' R8 v& z6 p( y" P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
6 [4 P I0 v6 q# i: v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支公仔箱論壇! \& `) S8 {3 ]* g: ^
薑片.....20公克+ a* W) c1 Z2 H( |, p
竹筍塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ G9 _- Z* v& J* o
泡發好的豬蹄筋.....500公克5.39.217.766 z1 G5 x' l `! F1 M/ }
" j0 S( W5 L$ v! P0 b, Z5.39.217.76
8 P) ?: L& ?6 x3 y公仔箱論壇調味料
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1 o5 C/ Y1 A6 Q1 r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! h/ l9 T6 _9 Y8 K! C2 z0 ^$ c2 n4 i
甜辣醬.....1小匙
* v3 q" @4 v' G( w% c公仔箱論壇料理米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; p8 d6 G' r8 I, O4 o s
糖.....1小匙5.39.217.76" J3 f7 c+ o: {- C# n! L
白醋.....1/2茶匙
) G2 j, _' ?/ C6 e4 Q9 b7 E鹽.....適量公仔箱論壇, @7 Y2 \# z. |8 O
水.....400㏄
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0 {+ N; C; m; h( A/ k1 S太白粉水.....適量5.39.217.76( N8 N' M6 ^1 M) e
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作法
" g) x" C! p, M0 z7 b E9 E公仔箱論壇1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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/ [4 }% j$ Q# e/ `- `! R# q) D公仔箱論壇2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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