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5.39.217.769 d' j7 M) F: s& J, C; r: M) Q% Z) j
材料
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% k. {2 O" Q1 S' ?3 S. c! [5 H" w公仔箱論壇青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) x" U$ b' }" T( E1 R" K
蒜頭.....1顆5.39.217.76% |5 ?3 U/ E2 v# @. k. f) c
薑.....30公克公仔箱論壇7 T7 j- u8 g) X4 f# B
青蔥段.....2支5.39.217.76* h& p' Y0 t; _, B( a- q/ l
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. h0 Z, l5 t9 p4 C
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇8 W6 w, L8 X& [- l& R5 Z( E
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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調味料
* F0 A2 W: T$ B; ]8 j9 d; Z1 zA.公仔箱論壇5 [' _+ _* t9 v" R/ I$ X8 k- F( N. I
豆瓣醬.....2大匙
) [ X8 Z! ~! \tvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1小匙
0 X0 _( ~/ Y, l( e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙公仔箱論壇, O4 P, I; a8 }# Q8 Z
糖.....1小匙
J2 A ~2 b& h7 m- Z, Jtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2茶匙5.39.217.76: ]9 b( [/ h. w H
鹽.....適量
9 `- V9 F- W6 i+ _水.....400㏄* o) v$ c m& [3 u# y. h
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作法
! F+ d0 O1 g7 |6 |' l( S5.39.217.761. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
. u4 y# S/ d5 x) |8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 Z; D( c5 z! K3 J! {
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。" i* L' p' o3 v) Z: \5 _$ z
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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