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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


, z2 _' C9 C1 [0 ?5.39.217.76材料
2 c- [' o/ G) X* I5 Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
+ m9 t- `% F8 s1 B2 H# f/ c公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆
% X/ i# d& m9 L. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....適量
" ]1 A6 J( @' E" b* l公仔箱論壇蜜黑棗.....適量6 N* L; V8 o* D* @$ A& s! u
罐頭鳳梨.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& J! d% w; M. N# v5 [, l5 |
原味優格.....1罐
0 d% ^  s- l# O: b1 ^+ ^5.39.217.76藍莓果醬.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb- M9 m" c& y) V

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調味料公仔箱論壇- j! o( H* u( ]; F6 i, `
A.2 V( o# ~6 d& N: c# e" z. C
蛋黃.....1個; i- u, ?. ?$ C/ X2 U: m
全蛋.....1.5個
4 z$ G  o5 \" C7 ]6 M  R/ j5.39.217.76細砂糖.....46.5g
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5.39.217.76' T' A3 X! w6 |1 C
B.公仔箱論壇3 e# J6 o# f3 `# R% }0 U
玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) n- c# j% `0 Y: i
低筋麵粉.....31.5g
& _% j7 i( z$ m0 \; N& I: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  ^9 C- [4 F- }& sC.
4 k9 C2 S/ S  J1 ]公仔箱論壇牛奶.....13g
/ _% e. W1 b: m' |5.39.217.76奶油.....25.5g
* w7 I, V  X9 j5 _公仔箱論壇原味優格.....7g
& w; ?3 p8 x" p% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k, E4 O" d  `# l7 K. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 m9 q8 u( R6 c
D.tvb now,tvbnow,bttvb+ n& g7 j. q- J
檸檬汁.....少許5.39.217.76/ i* K4 j' e% m' Z* R
檸檬皮絲.....適量
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  z1 o4 }5 P/ E# i: Z- G4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法: 5.39.217.764 Y7 L# E& X9 v# o4 |$ k) D. q* H6 `
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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, Z9 E2 R8 T' d! d4 F2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" }% V5 J6 J6 I
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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% F! i6 P& l1 G公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。  q6 G" F8 p+ D3 [+ w# ]/ \2 R4 A& L
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& ~" i2 v1 h& B3 _# W& t' X公仔箱論壇電磁爐作法:
: j9 l2 V: h1 m, B% k1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。5 Z7 X% G) H1 [% j
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。7 q( z; ~. j, j0 C+ n2 F$ J
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。3 |+ f+ j( w$ X0 F  W4 [: L8 g1 I

. }7 Z4 }$ j6 w0 i$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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