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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


4 b2 i" B8 V# ]# }5 p材料
" }- W1 [. n( {1 V# |檸檬.....1個6 {3 V. E- O; N  w( S1 @
紅櫻桃.....4顆& b- G, C# \" o" f
鮮奶油.....適量
+ |9 M/ ]/ ?8 r; B; G; h  J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量
- j1 k4 p7 k" Z# R) O& G8 _, v/ c罐頭鳳梨.....3片4 _7 R. v* K6 e) ?/ C! P4 j* l) n
原味優格.....1罐, o! x# W* i+ N/ R, l# w
藍莓果醬.....1罐
( L/ S$ F: {8 y+ W, C* ]公仔箱論壇5.39.217.76/ d8 M9 S6 ]6 V( `6 l0 {* E
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調味料" J4 G( \$ \& X+ `# `
A.tvb now,tvbnow,bttvb; R9 @. x1 k6 {3 c  M
蛋黃.....1個5.39.217.76( q" M1 W- v( E) u8 ?( F: Q
全蛋.....1.5個
: R$ E% ]2 n: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g; |+ U5 i- u  F1 v8 V# W
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公仔箱論壇% I4 u/ F4 _) {
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 A. o1 d" G  ]  Y6 y
玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* \2 n$ m9 t- c
低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb- ?0 C5 T, L8 h$ ^% ~+ _4 x

+ |9 s8 Y/ H: i+ V3 P" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 v3 l- j, m3 O4 @
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  }6 z3 [1 q7 P; s牛奶.....13g
0 ?  D! `  t1 p  G5.39.217.76奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ N; s4 ^$ ^( u
原味優格.....7g
  z; X) h, C/ h+ u- s, q( u5.39.217.76  t0 v" g  Z0 G" d% Y( e9 ~, t" l/ U
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檸檬汁.....少許
8 t( C# i/ @$ r4 i5 Z' q) _檸檬皮絲.....適量
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- d! V4 l6 s/ e$ m: ftvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法:
* A+ a' [1 u( \# Z- d7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb" b) K- D" k- m2 [

' W: l  h% y/ s, _' P5.39.217.762. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
, _, Y# `9 Y- x8 j8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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% ^$ a0 V3 F2 j# Y: I9 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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" }. o" `" w2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P( O' f1 ?$ `9 ]電磁爐作法: ! E- v5 y4 C9 L
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。5.39.217.768 F/ G$ H$ C9 }  D; Z
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。) B# _1 l+ J8 P0 E& @. B

  _7 E7 m! s: }) K公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
' ?6 z6 g" e  m9 P! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. v4 s8 |! x' o7 q3 R8 s
4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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