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[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料  b: z; g) m0 u/ `* Z
A.
9 g8 ^7 V, N" x2 B9 V公仔箱論壇炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* i& U! b  s6 E$ B/ A
沙拉油.....1大匙
. l# W. i7 C9 v# q% w  T. n! u棒棒雞腿.....2隻
8 i) J5 @" P3 c, H) N低筋麵粉.....適量
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B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 r- ~  P# v
蛋.....2顆
) B; n  c. J3 N5 Y公仔箱論壇鹽.....適量
, |# u+ Q/ Y, U5.39.217.76水.....適量公仔箱論壇% O7 A6 d# p1 e6 ^* z. G
玉米粉.....2大匙# v. f% W( ?8 r
低筋麵粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* `6 l& f* R! K1 d
卡士達粉.....1/4小匙
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作法' ]: H! M, Y0 ]8 _, _$ {% @# N
1. 將所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水調成糊狀後,打入蛋,加入沙拉油,充分攪拌均勻成麵糊備用。
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2. 棒棒雞腿洗淨,瀝乾水分,放入作法1的麵糊中沾裹後,再沾一層低筋麵粉備用。
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3. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。tvb now,tvbnow,bttvb' q* Z% o, f# C) q/ P" [6 s6 C, r

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