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主材料：
3 O0 `2 N v+ H9 r: x" vtvb now,tvbnow,bttvb油條.....3根公仔箱論壇; `6 v9 v0 D& @! Q. i- l* E Z
茭白筍.....2根tvb now,tvbnow,bttvb' S' H. }5 J; w2 e B& t {
香菜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb n" V8 ]# c" o
紅蘿蔔片.....少許
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1 }7 o( S" `0 L$ b5 X' ~9 G麵糊材料：5.39.217.76) W: u/ }% a3 x6 R# K# q
低筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb( W# S+ n/ T& i# ~
蛋.....1個公仔箱論壇 z/ ] p) Z. a W# l
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" Q! j" n4 W+ k7 [: B公仔箱論壇調味料$ R1 i5 w0 N8 B! \
水.....1/2杯
* F# {' i/ Y9 K: [公仔箱論壇醬油.....2大匙5.39.217.764 L6 T6 P3 o' c0 J. x& ~; r
白醋.....1.5大匙7 c7 |1 [1 m, @8 a
紅砂糖.....2大匙5.39.217.76, Q0 _$ t& N$ S4 Z
太白粉.....1大匙. M( H; B$ l. o! U9 d3 I
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: G' x/ p! m+ L/ O) R8 J作法
; b. F# {- s' i& S$ l公仔箱論壇1) 將蛋與麵粉調成麵糊。
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" X* I5 B; ?1 c g- ?" w( ]2) 油條用剪刀剪成約1寸半長度，中間穿孔；茭白筍切成約2寸長細條，穿入油條中，成排骨狀。
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3) 起油鍋，將素排沾上麵糊，中溫入油鍋中炸至酥黃後盛起。
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4) 另起油鍋，將炸好的素排放入，一邊倒入調好之調味料拌炒後起鍋。
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: d. x" ]. |2 b0 M! H* f8 R4 v7 L5 ^5) 最後撒點香菜末與紅蘿蔔片裝飾即可上桌。
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發表於 2015-12-29 04:47 AM
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