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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。tvb now,tvbnow,bttvb' _2 c2 l! a5 a: R
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除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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) V5 u7 }0 V+ D- @1 d; N# U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。. l D, d: H: m6 R. q1 c
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6 R2 Y' I7 Q/ n: H) f) x' K. {5 g3 h公仔箱論壇來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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# h4 j; U! o- N1 a( p屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。公仔箱論壇$ k& k+ x, q' F
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。/ z& ^ n5 d5 D- u, ]/ i
堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇 j$ w) b+ ^7 \6 z" f# k
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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# @- x# I$ @# w1 Q點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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`4 r* w, P" b' V+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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0 E& |" b0 w1 I0 J/ _' {2 {$ _3 \& }* X公仔箱論壇味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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+ L7 n! t( ^7 z! V7 Z大池豆皮店2 l+ O1 ]9 C" Y' W9 ]4 p F
台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇7 h7 P5 Q" ?& n
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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