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5 X8 H0 E6 k4 ?' \$ }5.39.217.76來到池上，會先想到的就是伯朗大道。; h! @- M; |8 G7 L* B
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小吃呢？
# L9 h7 }; r; P& d) H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。5.39.217.761 P0 x4 H ?4 b6 D' P( F. h% v% W
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。5.39.217.76# ~6 Z! [5 L% M6 p* L; u
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$ @8 \, P' }" }" y ~tvb now,tvbnow,bttvb來時已是下午時段，客人還真不少。
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: i0 ] ^3 E0 }& k7 l" d N6 ]# e 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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: w2 A2 a. a+ Q5 d, ^tvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
$ w$ p8 j: H: E0 L% m2 |& a 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇5 U/ u6 \$ Y' J3 |: s
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* j, l& W/ J; S. g8 j吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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& S; L# C9 ^8 z9 Q \點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb; l/ v+ Y# N# @. e- I* n# E
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8 l6 |& G; d8 Y9 A; x豆漿真正又純又香。公仔箱論壇' ?5 b! I: C" v" C' n
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。' ]6 T* n3 X, X. q! y7 z- }
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, N9 q7 L. `+ }! \. U味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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台東縣池上鄉大埔村大埔路- B% m& l, f. k# X, B: V2 g
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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