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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店


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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( O: _9 b/ ^; P7 F( e+ y' b
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小吃呢?
0 A( D  B) A) Q  _) V8 ]; D; J" u公仔箱論壇除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。- i7 A2 B4 [! r
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。tvb now,tvbnow,bttvb( O' t$ y: l# x( V! a0 d3 d

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: Y5 O1 E5 N4 j0 E# R7 a2 }$ B 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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. C0 b' Y3 u& g9 \$ o屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
* T. |! z. z9 ?$ F# @% `" R 堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. f# m3 H' L# S3 g7 Z
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% Z8 D0 z& o- H5 K. @: _6 Y" U  g吃火鍋,總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 U2 a5 j! ]9 s# b6 L
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! ]5 {: v1 P$ L, ^5.39.217.76點餐時間
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3 ]- l2 v, ?; B2 O  k3 r公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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( E( g. O6 i) q; ?% q6 a公仔箱論壇手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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5 \  ~$ G& h1 W3 M% M! y2 n微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" |- p7 d5 t5 m
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  B* r7 Q) _! c
台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# j# m; m7 }
06:00~21:00TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. C. Z( W$ }! S3 U
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