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2 i3 S9 P2 i7 V1 n# ?公仔箱論壇來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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4 t. o) U M$ \1 `tvb now,tvbnow,bttvb小吃呢？
8 ]# U' b* [& t8 P* H4 p3 dtvb now,tvbnow,bttvb除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。5.39.217.76! Y6 n4 l7 ]) \3 W0 ?' M' M' S
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。7 M- \, ^: u" Q9 J
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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2 {3 \5 K- ^$ i7 C# C, r. k 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
" S( d' X( m/ l0 v5 [; J ktvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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* X0 c" i+ b+ }" E吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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- h( A% {: n% y手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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! A( T% n9 T/ D5 t4 @7 u6 ~微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。! Q7 W4 r0 t e: C) h, [
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大推~
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" ^1 a3 H, W3 e大池豆皮店
' _, C4 s; G2 i: F A$ Itvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& T p3 d# m( _- [( k& i5 ^
06:00~21:00tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 d$ c( h6 u
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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