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nt1972

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發表於 2015-12-28 12:02 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店


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: M2 J% D& q9 ]1 d8 U: s5.39.217.76來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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% v' S1 \% V9 ~3 M* |3 r5.39.217.76小吃呢？
7 D4 V+ z8 M, ?! A除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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2 h* q/ A' u& Q1 G% u' o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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( D5 b# A2 X+ _# d9 l5.39.217.76 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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; ~7 |, S, K* ?9 Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
9 R( N# P' z9 L! C3 r" Z( o2 @ 堅持天然、傳統，實為不易。
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5 I- M8 }" ]" A( [, E* \tvb now,tvbnow,bttvb 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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* R# L! U; p  L) y+ T: S- f吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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豆漿真正又純又香。7 {4 H" {9 T2 Q% @6 ]& y" R
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ }" A' l# z  r  h* x( K4 Q  E
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( j# r3 x+ J9 N, a0 D

1 ^, a7 ?# X- [/ ?( ?, |大推~
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大池豆皮店
- b  s) W! o9 I$ h: P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路
% r- h4 y* l' x" |7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06:00~21:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 A- U& S5 t2 \: d3 G) f( ?( E
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