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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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) R6 m+ w9 o! q% r1 E. \( k0 f5.39.217.76來到池上,會先想到的就是伯朗大道。公仔箱論壇9 k8 H  S! y) ?

, S' ?+ M$ ]& W# ^3 |7 z小吃呢?
0 K' m1 y) A. k5.39.217.76除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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* U; M) E3 _3 p2 |& O. J5.39.217.76很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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+ F( K' q& A0 s2 i. m0 U' Z6 D$ a" v公仔箱論壇來時已是下午時段,客人還真不少。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 Y: D; i/ d2 O2 u' V
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8 g( i) Z1 I- e( L, [9 h$ g. k' l 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb! z1 ]2 {- K  F9 G$ n1 `
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- L" ~- ^. {, b, O. Y9 J5 x3 N3 J屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。公仔箱論壇7 Q, t+ w( b: s) Q

( ]- l. c) e; v7 p% N0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
, w; [% O. o" Z. }0 e5.39.217.76 堅持天然、傳統,實為不易。
: K) ?( p# _" y$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76  W3 k  H3 h4 P4 k7 Z
將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。5.39.217.763 D7 \6 K6 T) u. V' I

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7 c( }. g5 N7 Q% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋,總是少不了豆皮這道。5.39.217.763 @9 }" A9 h& Z) H& t

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點餐時間
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) C( B9 e$ k  c+ G3 ?+ P8 L6 [豆漿真正又純又香。
( L: Y+ d! S% `+ C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 k; _9 T& e) s3 b0 _
手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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! p0 |7 W3 d' v! v5 u' C' dtvb now,tvbnow,bttvb微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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2 y5 x, o4 S1 @) X. j公仔箱論壇味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大池豆皮店% f4 b7 Q2 A9 ?
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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