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[中式食譜] 烤排骨飯

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材料
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蔥末.....少許
( A& s2 o* }* D! e( U公仔箱論壇蒜末.....少許
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+ C: m# t# }! M4 g5.39.217.76醬油.....1大匙2 q& p# R) ?! b
米酒.....2大匙
" a; i2 X6 v4 o3 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙5.39.217.76# r" j( {* q# N9 r
醬油膏.....2大匙
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作法
9 A' O6 {& U. ^' ?1. 排骨洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下後取出,備用。
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) `+ I) [  c) u' U5 {5.39.217.762. 將所有醃料放入容器中,一起攪拌均勻,放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘,備用。
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8 b9 Q! X3 ]/ D6 Y8 g公仔箱論壇3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後,將作法2的排骨煎一下撈出。
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5 Q$ t  ]3 L' j1 ~' X% b- S" P4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後,再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘,即完成。
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