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食材' g/ i# M9 s6 S# K8 Y. z* [' @
蕃薯粉.....適量
* o+ X9 m: [% Q8 k# I5 \4 W去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料
2 s; V R( t/ @8 c2 C" j$ @/ h6 L) B5.39.217.76鹽.....1小匙- K0 m* n7 { L/ ^) ^" K- u& R2 T
新鮮蘿勒.....3瓣5.39.217.76" y7 ]8 F! C& w: L: ^. h
白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" v" b7 h. b g$ R0 Q
/ g5 N& ?; R; o" l5.39.217.76公仔箱論壇. O! O; d" i' }; z7 F
醃料5.39.217.76/ ^2 ]4 Y: _ r2 R7 K
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* ~% y. s! w; Y: y: U3 V
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) O6 i' X* \9 L: J# q+ Y, j
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 _0 E/ Y& J0 `! I1 Y
希臘優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U# \' K* r% S) g: D9 D2 J
白胡椒粉.....1小匙
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作法
! ?) e* c/ q4 k! G) q1 C2 O5.39.217.761. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。公仔箱論壇. m5 m A6 H7 U& x3 I" g
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因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% M# G5 |1 j/ D7 ^. W
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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