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食材
: j ?# D) t- p; S: ]2 c4 b! e9 i$ s9 i5.39.217.76蕃薯粉.....適量; L: O% m" y% w4 k
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
( f2 Y- L+ x1 m& ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 J% [2 s% n* ?! c+ i2 Q; v
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烤後拌的粉料5.39.217.763 w; v& h/ a9 u- q. u) {! f6 x3 R
鹽.....1小匙公仔箱論壇" z; g6 ~5 }& E+ G4 `
新鮮蘿勒.....3瓣
* O9 z+ t) I# g+ H, S公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ w2 N: A: t2 `- j2 ?
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+ B7 b4 j! x# M* ? ]0 \% ?醃料5.39.217.76% ?* C; X2 R( w0 v4 ?- v$ \
蒜頭.....3瓣
& z3 A) E# P( g醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' l7 z; R0 B
米酒.....2大匙5.39.217.76$ ?3 K I+ }' N- `( p. }$ k
希臘優格.....2大匙$ `5 o" Z3 f i
白胡椒粉.....1小匙
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+ N/ [' ^2 a5 z- n作法tvb now,tvbnow,bttvb# i. q1 l: M$ Y0 x0 @% J
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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$ u3 M! Y, B8 J& D+ c公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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0 N% l4 I ?7 q0 J9 b3 R* L5.39.217.763. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。5.39.217.769 [+ G( j; v! V7 S
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1 ^/ V6 z1 t* u, p: Q8 c0 }5.39.217.76Tips
! I$ I) j* ~0 [$ R4 o0 X5.39.217.76因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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