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食材
: m+ a0 E X0 O水.....酌量5.39.217.76) ?! s) E4 d0 ?" Z& F+ b) Y0 D: p
柳橙.....8顆
' f9 J9 H5 Y* C# H- M, K; ftvb now,tvbnow,bttvb紅糖.....酌量8 I% G' F; x; l9 S: q* Q
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' v$ P# ^. q) z
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb0 R z2 Z4 x b) t( ~
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2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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1 Z& `6 u; P5 v" P) {( E0 U3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）5.39.217.76$ G# Q+ `% u: m; i: j* Y
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時公仔箱論壇6 e$ a- u) F/ ^% U
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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6 A% b$ f9 V" _2 _5 s5 p5.39.217.766. 完成. b% o! d: m8 A) k0 T( F
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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