材料tvb now,tvbnow,bttvb e# `. C8 D9 w; E& z
臭豆腐.....4塊5.39.217.76$ [: N; v* X0 d3 t
薑片.....20公克3 z1 M" b1 a% k1 C7 k3 t W
蒜片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H. X0 J3 v. B8 X- g) h7 ~" N
辣椒片.....15公克5.39.217.76' x: v# C1 Y0 b" D$ z8 U3 x$ ^8 g
九層塔.....適量
7 l9 B8 y, i9 o4 y% ~5 ] E麻油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. F' S {: F- A0 _
5.39.217.76/ x" W$ }# w/ \9 Z: L
1 P2 D/ u. \9 atvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.767 C) u4 C* p8 B! U: H4 O4 H
糖.....5公克5.39.217.76& x$ r5 Y; A5 F n9 h4 v. z/ n
水..... 80㏄
1 Q5 T; D! ^' `; F2 O Z8 z. F公仔箱論壇醬油.....20公克5.39.217.76# S8 }" r( O1 z% x9 A. q# g
米酒.....20公克
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3 g& Z& g b3 p, z0 [3 v. M/ D5.39.217.76作法% Y$ Z' _+ C* {, I8 D0 |8 d7 z7 O
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 l# }( g: x2 x
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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