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[中式食譜] 三杯臭豆腐

材料
1 S/ V  g' \: N8 T臭豆腐.....4塊
. t1 ?/ u8 k; r% C  _  w5.39.217.76薑片.....20公克
6 D) f$ A( T( v2 Y) u' i5 K蒜片.....20公克
5 H( e% L" S! n, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....15公克/ E) D2 s! P; v$ j9 q
九層塔.....適量
: E. R# |- F  e% V1 |2 s麻油.....20公克# S6 M# d9 y3 b

# ]. Y/ V9 @: c( H/ f, A/ u
+ W4 i$ V! r7 p) Btvb now,tvbnow,bttvb調味料  @7 W: ?( w$ I- X8 @/ p% j
糖.....5公克公仔箱論壇& H7 \) S- w9 I5 O& h# t
水..... 80㏄
8 L( @4 L- @4 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 a8 \' ?6 P2 H0 K1 k7 d
米酒.....20公克公仔箱論壇$ ~, \9 T  h4 K, Z  Z' }# B7 j
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# x0 W( z* Y) W2 F: m0 B* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇9 X+ T# o% l: z" r) t: X
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。
6 y6 x; X) d% z/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B! V0 A! y2 w7 Q* O9 T1 I( A2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。公仔箱論壇! s; O" z( W  ?* Y4 ]2 }* U1 w4 e

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