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! q3 b# A8 }# P# l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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豬肋排.....600公克
( y" q& l' H4 Q0 B檸檬.....1個
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' z9 F! |$ r/ `" n; `5 X白酒.....2大匙公仔箱論壇& B. H" M% z1 Q: u
開水.....1/2碗
0 p4 `$ q1 c* T4 T1 o f& M1 v公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r c* D" E' s$ r" X
烤肉醬.....3大匙
' r Y' ~+ i9 c; ~ [9 n5.39.217.76煙燻油.....1大匙
$ l" j8 e5 N, v* z& ^- [8 A5.39.217.76黑胡椒.....2大匙
7 i& ?$ z9 x7 C" ]# B白砂糖.....1大匙
& n$ t8 u$ ]: P& d7 k: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3大匙0 ~/ I% ^" I2 L4 x! Z: W* [1 O; B
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇; p% l5 V" ~. S8 P( r
小茴香粉.....1/2大匙
X! P8 k' n) Q( m7 p! `tvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法5.39.217.76* n, \* S) X; C1 R
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。5.39.217.76! W+ o, D% j% Q. G* M1 \
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。5.39.217.768 }9 {9 D% X# [, q& R$ |
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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