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材料5.39.217.76) W: W8 V/ x' S6 q
1.
& S; Z' \3 r4 X7 t豬肋排.....600公克5.39.217.76; V1 o1 z$ j. k' t$ K% i
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 `& H d3 e
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- m. L& l' w2 [公仔箱論壇白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! {2 ^: ?0 d
開水.....1/2碗: n3 L+ d4 B- s
蕃茄醬.....3大匙
6 R: A* _1 R5 ^" |5 ?5.39.217.76烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇9 `; i0 `* b2 S$ R* U {; b
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z% o8 s/ D w* q2 Z S5 P6 H' A% Y1 ^
黑胡椒.....2大匙
4 [" T4 H- P7 \) s; Atvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙/ z6 d2 X! a. |+ C: \: V$ I
橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k" s+ @* Y- a
新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ D; ]6 x/ s0 X+ _7 a
小茴香粉.....1/2大匙
5 J C' a8 C: l) W; E; Stvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
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; \9 J( ~3 V6 m% w! F% Y5.39.217.76作法公仔箱論壇; o, e ]4 ?' M$ I# y6 |
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
h+ h4 W. z$ G* f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 R1 [+ H5 s, s5 @
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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6 y8 D% p2 e: u1 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips
0 {3 i# g8 ]* I5.39.217.76這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。5.39.217.767 O) D7 T n; B) t0 U4 Y) ]% s" B7 c2 Y
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb. f! w" }0 C4 Q
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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