, g2 J, w8 d6 e1 y' s: n5 ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76* e3 C& d& f* ]; x- g
, X \4 Z# P. R: E& }% `% `# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n- B2 R' P& i3 Y
材料
6 ]8 p, X& e& T2 w1 M1.
% }5 j3 a6 g% h. Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....600公克4 ^6 [5 Y2 k' ^3 ~, ^) H
檸檬.....1個1 O }9 O/ H) h! t( E! @0 R. R2 F
8 f. B* \9 p& N% r3 |! Z7 m
2.- G4 m7 d; |0 N6 n
白酒.....2大匙5.39.217.76; J5 Y- k: w2 j5 s# O% I
開水.....1/2碗$ [, M+ }: p+ r
蕃茄醬.....3大匙
9 N. ]( Y2 D* m, g8 H# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇% T, K5 h) H! i& H, D- W. H0 q
煙燻油.....1大匙( ^: S5 |3 s/ [
黑胡椒.....2大匙* W5 c8 C* t7 z: \% E. A
白砂糖.....1大匙
7 j0 Z# J' q" i5 `4 ]) I6 C5.39.217.76橄欖油.....3大匙- r1 B( i* P( f7 C2 T+ E, K
新鮮薰衣草.....6枝
8 |" f2 U# s6 L$ }$ `" O1 ^5.39.217.76小茴香粉.....1/2大匙
0 n9 W3 U; R' @& f' O4 n+ t乾燥薰衣草花.....1大匙- q, d9 }3 \; x. F' I/ b3 ]
公仔箱論壇' d9 `+ L7 k+ r: e: \8 G F" Q
! n9 {6 R/ l) T5 ~6 |8 a0 c s6 a6 C
作法
- z' [- ]+ G/ t5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 W- Y* M: j, j4 o" \# i
公仔箱論壇& g2 B- }) g/ L* j, r- \4 [
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。9 W2 h4 M6 r( l- S! T, g
4 d1 Z7 c/ a$ a( n: U/ i
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。" u0 S7 w( V* \( P! f$ ~, q
0 C: v4 |+ R" ^# q" {# L( {4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇$ S9 P: X" m' ~: K" @( J4 |
* H8 k4 s$ Z* Z, Y: ~) R# g n( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a. D$ \' r- x6 @( M' x( a
Tips8 y8 E8 a, o& B! h4 G! {
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。: G E' s3 ]% H0 W" F
, [) `0 [: f7 t' i4 ?3 x+ F
煙燻油可至進口食材行購買。
9 }% f) A- `. V5 Y5 l0 X W0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 o# o" a2 u( n
|
發表於 2015-12-27 04:45 AM
| 