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, n2 u$ Q. ?& t材料
; D' X, A' N* l5.39.217.76蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 ?9 h/ V h, ~4 H- N
三層肉.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 i+ l; M6 G$ G
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調味料
! s* u5 R3 \( X$ ^5.39.217.76八角.....3粒$ Q r8 E7 z% |( y; S. e
鹽.....1大匙
- Y8 {3 v+ R" u公仔箱論壇丁香粉.....1小匙5.39.217.76( \$ W8 X5 ^! w7 \
五香粉.....1小匙
8 Y l! y; J5 X k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙公仔箱論壇' I. P/ y) q0 g- n9 C
沙拉油.....1小匙8 a; `- c2 D' z# G/ q/ D
黑胡椒粉.....1小匙
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# _% w9 ?) x! V, i公仔箱論壇作法
* s1 T6 \9 Y1 x; v% d2 a8 f9 J1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。7 z d8 W* K7 |
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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