返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 客家鹹豬肉

公仔箱論壇) ]4 A) h- @+ f3 x. [' R- S0 D% c

+ W* K% F+ S7 ~3 g# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  b" z4 H# D) d6 h' C
9 L: q7 T$ a6 l9 o" {2 v
材料7 E8 u# j; D# @4 ?2 p
蒜頭.....3粒
3 B; G: _/ `% Y' {0 t* ~% q三層肉.....350公克
8 {# s+ }6 H* \# b2 A9 c5.39.217.76" P( @7 L# Q$ ~/ Q* P, }

8 ?  Y2 e' _" Y1 Y6 h公仔箱論壇調味料公仔箱論壇, A* n7 H3 K. l2 {, h
八角.....3粒
$ y7 v% G4 l; u. u& f2 B4 p/ z鹽.....1大匙5.39.217.760 Q4 \8 O! R! {% s6 i/ }1 m+ _& z
丁香粉.....1小匙" q0 N. g: W- h
五香粉.....1小匙5.39.217.766 L3 P0 z) e" E8 @, D
花椒粉.....1小匙
7 ]( f- f4 w% q/ h& D: }. n沙拉油.....1小匙
1 o9 T! n# p% r9 e+ }公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( u0 z0 l& j4 P! k6 X

4 T) @/ j# `' K8 n4 V2 w$ R  z2 `, h$ \" c  Y5 D& o  E
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 W: r" {. S# s
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。9 S5 g2 P+ u* E1 z
/ }; A( M) z# Z' M3 G/ n
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% c( N6 g% f" F7 W; X3 n$ x6 w

) @" e* f/ W% m$ ^( t. B- V3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
2 V  {. y" `: [" H& F6 d7 `. m! S5 f- l, r
返回列表