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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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5 R7 L' ?7 e: [3 q7 y( q5.39.217.76材料
/ l( A1 _8 W4 V$ u3 j: ^蒜頭.....3粒
2 u' v4 C: o' w公仔箱論壇三層肉.....350公克5.39.217.76$ |& q/ d9 F. S6 ?4 Y! f" v' V

1 o) C" }( Z$ M9 [5 a, R' W8 r3 F% s
% E$ Y5 C3 }4 r5 v* x公仔箱論壇調味料5.39.217.768 x1 z4 X; Q6 n2 N8 O4 F2 n
八角.....3粒公仔箱論壇8 N( ^. ^( Z& S: u! K" F  L- L  f& R& k
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: j3 s3 C8 U! R( t. p7 a
丁香粉.....1小匙
- d; ]" l+ U) c/ |7 |% n公仔箱論壇五香粉.....1小匙
" x% T0 J$ H9 _tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙公仔箱論壇$ w( w0 p  `; T/ d1 s
沙拉油.....1小匙8 ]$ s( H5 Z% S+ v
黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; }! |9 K2 Q/ f

4 K  L) g' M  @- Z7 X, H0 n4 S5.39.217.766 v5 ^; H$ @; k; K
作法/ V6 F2 R: t: d) [+ {9 W
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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+ u/ A% c% m, b2 B5 i7 W2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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" E' s# @4 [3 N& G; |4 ]; G3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇) U# U, k( L0 `: F  z

" o1 g% i8 l; a- ^8 N" h6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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