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材料
% [" q6 V+ _( p( r蒜頭.....3粒
1 ?, U: s; m) c0 m1 W9 J: @7 [) E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉.....350公克# c. X- A, [: b; P: {: v- F% T- ]
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調味料
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鹽.....1大匙( {7 h3 ?) I+ r1 l+ |# B/ e
丁香粉.....1小匙9 ?, J' Z R+ a, ]: e
五香粉.....1小匙0 Y! C# C7 h0 A g* ? c x3 t
花椒粉.....1小匙
& h2 \% Q; M6 M/ H沙拉油.....1小匙
/ }+ [5 Y2 M+ G6 C% F黑胡椒粉.....1小匙
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作法
( V* E2 A" r9 c# ?1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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