只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 T+ |2 {: V" M- S b) r; B! e
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推介菜式：
$ W* v6 Q: {# A0 Y4 Z- m" v+ a5.39.217.76尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸公仔箱論壇. P0 ~1 B, n$ J+ A T; P& ~: W3 S
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7 K0 t2 i$ O( `+ I/ ^4 i/ O尚鮮無煙火鍋海鮮料理
9 H% @2 W x# O% u4 Y$ [3 d地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
' b: `2 p9 x ~; O營業時間: 6pm-2:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- K9 I4 Y$ T* n2 X6 X
平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
4 O' N5 O; K8 }' o% F# g- O0 B- c地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心5.39.217.76# P3 _% u9 }! i' J; i! H- S
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
7 s3 Z4 c" R! n公仔箱論壇平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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