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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果tvb now,tvbnow,bttvb) W8 ^- `, }) j( z1 U3 _! B
1.吃豆腐可以防治心血管疾病5.39.217.762 n( |' a- D# d* B6 }
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助
$ V( T+ v# k9 W' @公仔箱論壇女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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4 u% p2 ^( r. L6 o5.39.217.763.吃豆腐對治療老年人便秘有好處" h) U0 N2 ?. i8 j) y
老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 s$ M: e, h: @
8 ^% ? ~: j1 x1 b6 D公仔箱論壇4.吃凍豆腐有助減肥
( h6 W5 h& m8 K# o! Q: F) Y' |) J( L5.39.217.76新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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* p7 I, w. V/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化
* U* z8 Z x8 z( w豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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