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[生活小百科] 豆腐吃錯會傷身 揭秘豆腐三個完美搭配


# x" a* \# f' ?4 k/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發揮最大的保健功效。" D- m( M& d4 S& A
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豆腐食用效果
5 V7 H+ K  l' \( O* G" m( {公仔箱論壇1.吃豆腐可以防治心血管疾病5.39.217.76! [" W2 H5 V" r# D& f3 G
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助, m. O+ i2 [: ^+ F' N) A$ }
女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合征,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。tvb now,tvbnow,bttvb3 {, V' S6 I8 v6 _5 ~- p' N2 `& r
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處5.39.217.764 @4 M- q2 P3 O) I1 h5 Y, }3 p
老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。
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& P1 X8 y9 P6 ?, i5.39.217.764.吃凍豆腐有助減肥' f3 A1 h% Y% U4 M' Z% \( N4 N1 f
新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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& Z7 Q% H+ ~& M5 j5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化) c5 H) F4 D! h
豆腐一經發酵,最大的變化是產生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經常吃一些經過發酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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