8 i& i& s$ @* I5.39.217.76問題1：引起消化不良2 B0 N9 g" _4 e& V J/ I' U
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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! Q' h6 }+ O) Q5.39.217.76問題2：促使腎功能衰退
9 k/ c9 a. J1 h' E. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。tvb now,tvbnow,bttvb: j! `6 G f. A* }% B2 K7 i+ L# E2 s
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問題3：促使動脈硬化形成
! S G# q0 R$ h8 i4 Ctvb now,tvbnow,bttvb美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
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( N. m: I2 X: v$ P- Ktvb now,tvbnow,bttvb問題4：導致碘缺乏
/ ^" x" u0 Z tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。0 q1 m8 a8 U" B# @/ f4 ~7 t
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6 \$ S! F" l7 M3 d l* x8 E% G公仔箱論壇問題5：促使痛風發作公仔箱論壇! E" g, h" m0 h' a" a8 j2 M, [* ~2 o
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常/ `* p- h' d# a4 q+ s- _0 `* F: ?$ \
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" V6 K7 H6 Z4 T; ^1 d# t3 Y! y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦了幾款搭配方法：5.39.217.76) W" w! O, t1 V, N0 ]
豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。公仔箱論壇' q7 l. o! r6 z' [8 x( J
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豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 E: Y7 [8 o# O+ s
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豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。, h2 v4 Y, }& Y
' V6 `. F' x0 F3 f! s) c# n9 `7 i* a此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
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4 E( K3 c& J% f6 P% j6 v8 X公仔箱論壇豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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