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【原料】
* z. J8 I: L% stvb now,tvbnow,bttvb 蟹2只(700克)、糯米(165克)、火腿丁(45克)、开洋(20克)、白果(45克)、花生(75克)、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤(300克) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 ]7 R1 C8 F8 g
【制作过程】
8 Y) a4 M7 R! z9 D% ?' _5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一、将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 R! k1 Y0 b S6 L8 @* T
二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里。5.39.217.767 Z3 ]# u. \7 ~! }
三、将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面,加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上笼将青蟹肉蒸熟后,取去葱、姜、倒上热清汤即好。 公仔箱論壇3 F9 T ^; U' z b [
【特点】 此菜呈黄白色,适宜于夏季。 |