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[中式食譜] 八宝青蟹饭


" P" i# R1 D" w9 c2 D6 S% c9 g5.39.217.76  【原料】   
3 M/ m9 I; P! U1 I8 L; R  H公仔箱論壇    蟹2只(700克)、糯米(165克)、火腿丁(45克)、开洋(20克)、白果(45克)、花生(75克)、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤(300克)
4 z1 K! F2 @1 y2 z* g# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【制作过程】   : w4 {! z! B+ u
    一、将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟。
0 [% S6 Z( n+ ?) T5.39.217.76    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里。
0 ?: C& B4 Z" x7 N9 Q    三、将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面,加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上笼将青蟹肉蒸熟后,取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 i1 Z+ B( D1 y# O% s
  【特点】 此菜呈黄白色,适宜于夏季。
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