3 H# k( w: I- O, j4 c# Z5.39.217.76食材
! R. b5 _6 M# R% e* Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....一小匙, z. v; a4 H$ |. o, k5 E' R
雞蛋.....兩顆% s7 N. c0 f/ m* |" t8 W) k \5 C) k
牛奶.....360ml8 e5 l7 C. d5 m4 N
香草精.....半小匙
# z8 H$ l2 I5 d/ Q$ J( @5.39.217.76無鹽奶油.....15克5.39.217.76' l% C6 n6 u- ^7 p; V Z
低筋麵粉.....140克
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做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）$ Q/ M! B" h3 v- {1 y
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2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋( g( q: _# T2 j5 T5 `
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！
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' ~, P- H: d$ I& q9 x9 s- I! @公仔箱論壇通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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