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食材
@ C. N" y0 y$ R J8 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆(切末)
1 i; n) y8 o8 N# ]/ w( d& @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....半顆(切大丁)
Y5 H! k* e$ X9 N5.39.217.76黃椒.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 R8 L$ i- I k
洋蔥.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B E: N) c- O0 U# W+ ]
腰內肉.....400克(切片)
7 x+ G4 y0 h( y6 K新鮮鳳梨.....1/4(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ Z4 y) \. n, \) s0 ~ P; Q
* Q) k: Q( n2 d: f3 d: y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( d) E& k4 e6 J
醃肉料
* c6 X' H# B" B. I8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水顆.....5湯匙
/ b! p; d5 _0 i0 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S: y8 V6 z6 C( }
米酒顆.....2湯匙公仔箱論壇5 {9 `! C$ K; n8 j' u/ B2 ]3 v
沙拉油顆.....2湯匙
; w5 ~: g0 ? S- W太白粉顆.....2湯匙
t$ [& r$ q4 X# b" O! R蒜頭顆.....2顆 (切末)
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2 b! V$ G6 i( G; J, F% K6 c: @公仔箱論壇
' S% O' e( S) Z: I. n! J5.39.217.76糖醋醬汁5.39.217.762 R& V; x+ K, q9 z1 E. ?1 k
水顆.....100cc公仔箱論壇3 F2 v0 u. \/ s9 l0 A
白醋顆.....30cc
) t2 C2 M9 d7 i# i) H& c蕃茄醬顆.....30cc
- n6 D; N$ s K二砂糖顆.....30cc
* U( z/ p5 |( B* i# i5.39.217.76太白粉顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# T8 `+ k2 s M- Z' }0 c
5 @9 {, b0 M3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 T" c7 q' R' y1 X( z$ X
做法5 [- w0 V3 y4 x) L5 a
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)tvb now,tvbnow,bttvb8 E( r8 ?3 s$ n8 \4 @
% Y: z& x5 O3 w7 L6 L; M9 H& f2. 先將肉片煎熟盛起備用& J- r) q8 z; X; w5 M) l; B
5 @7 a% H& f3 h4 n3 @6 P公仔箱論壇3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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7 ?" f! b: [5 k9 a4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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/ S/ a {) z: u5.39.217.765. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！4 x0 F, z3 r8 f4 d, y
& S/ }2 N: [) D' Ktvb now,tvbnow,bttvb/ G9 J. E# B7 t' M( [
Tips
9 `. u2 _5 G4 a) D y4 s; T& \※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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! V) O$ c/ @+ v公仔箱論壇※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！. M- n' h) [# l% h" U: A4 N3 N
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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