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[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包


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1 H5 t; K' c1 Q7 O8 [  M( O/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近,新開了一間奧地利老牌麵包店:麥上日光,在當地已有近百年歷史,於歐洲各地更擁有約100間分店,至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇- b2 F/ B9 n9 G* W; v: t- g  [
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包,卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; O0 u9 J# z% k
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵,因此特別香,亦會較彈牙。* T+ p- Y4 x  i4 z. V

1 X: t9 v$ v1 \6 N( w, Z5.39.217.76選用日本麵粉及天然酵母,雖然經3次發酵,時間較長,但麵包相對較鬆軟,口感接近歐式麵包。師傅直言,每日店子製作三千個麵包,所費需時,由搓麵粉到焗好出爐,每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇+ Q' j0 @0 w$ V. ?, V& h) t1 y, E

7 B! L' }3 }- ?6 p. a( ytvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包,五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等,全部都是個子很大,像歐洲人,因此每次出爐數量不多。( N& ]. p5 s  u- A" O

6 {: d3 U' Q& g9 l8 [& o& H當中必味是卡門貝爾U形麵包,正是麵包店沿用總公司技術及配方製成,麵包香味濃郁,口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, ~  I  \. M+ X' _8 W. A# p7 q
Guschlbauer麥上日光$ B7 W  E& S2 c; T4 X

3 m" d3 l4 v  R& I* o4 ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
' c$ Y/ w- U  \營業時間:每日早上8時至晚上9時
尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光,在當地已有近百年歷史,香港店就是亞洲區第一間分店,堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多,不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# r! h+ ^6 ], F% H/ ]
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長,焗好的麵包質感鬆軟,達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士,用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包,整個鮮紅色,味道酸酸甜甜。5.39.217.76$ B9 t1 _3 t1 v  j) I$ X
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另一款朱古力豆豆包,表面鋪滿朱古力粒,熱辣出爐不僅沒有溶掉,兼且入口脆脆,秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度,令麵包上的朱古力不會溶化。
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0 F& @' e3 ?, @! x& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜,牛油果跟麵糰拌勻同焗,麵包帶有牛油果香。
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/ v1 w& ]  U  C, D8 U公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大,所以每次出爐數量不多。
  P, Z4 J. U/ e" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 `; a) E! b& U# W) j8 P
五層流心芝士軟包$20/個
5 q: j6 o. J' V! H  y( _# ]洛神花星星$32/個
# {# C' j5 w8 @7 W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個4 R5 P0 x: f: f8 {' H6 t
牛油果芝士$30/個
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" ?8 T: M3 s% U" I4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, V: p5 N6 I/ a- `' [7 u2 E3 R
營業時間:星期一至日8am至9pm
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