返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& u! i& q4 m8 j
公仔箱論壇. u) q; r3 b5 R8 ]" @1 v
尖沙咀最近,新開了一間奧地利老牌麵包店:麥上日光,在當地已有近百年歷史,於歐洲各地更擁有約100間分店,至於香港店就是亞洲區第一間分店。
/ q7 H+ e# _& S2 @5 ]5.39.217.76  b# @5 i8 h; Y5 W- B  Q6 q) [
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包,卻堅持用傳統方法及優質配料。
4 k' F( W& D# h2 ?  E9 k1 j' h公仔箱論壇
/ Z' a5 h, ^/ u5 \/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵,因此特別香,亦會較彈牙。9 R8 M4 T0 u  c# k# W

8 @3 w+ b3 _, ~, E8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母,雖然經3次發酵,時間較長,但麵包相對較鬆軟,口感接近歐式麵包。師傅直言,每日店子製作三千個麵包,所費需時,由搓麵粉到焗好出爐,每個麵包需三小時製作。5.39.217.76' F* z6 p& ], l, M- d  a0 O
5.39.217.76' ~, N% _$ T5 _: g2 v( {% N8 O
店子現提供六至七款麵包,五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等,全部都是個子很大,像歐洲人,因此每次出爐數量不多。
0 r4 Q) p4 L! S
# f$ I8 H2 E! }: l" T0 ]' O' D- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包,正是麵包店沿用總公司技術及配方製成,麵包香味濃郁,口感幼細。5.39.217.76( f' ]% A7 X7 J8 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( T" C0 z6 d" m
卡門貝爾U形麵包$30
4 q# S, B( ]8 K# N' \5 d3 }0 ~Guschlbauer麥上日光" W1 f# H) B  y% ^1 n. `) p1 R

/ {- E, o) _, f4 f. V4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇1 F" z  o  D4 f- ^
營業時間:每日早上8時至晚上9時
尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光,在當地已有近百年歷史,香港店就是亞洲區第一間分店,堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多,不過絕對值得一試。
2 w# {5 W  J& C. Q8 x5 R  M' N5.39.217.76  [# M; P$ T) I5 Y
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長,焗好的麵包質感鬆軟,達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士,用料十足。
4 X1 o; w  w2 q- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 J* r4 ?; W/ c
以洛神花做材料的洛神花麵包,整個鮮紅色,味道酸酸甜甜。5.39.217.76" V) ~( l  \9 Q$ p- `# j3 x/ h
tvb now,tvbnow,bttvb3 o' N, R3 p6 p6 u) t; o5 W
另一款朱古力豆豆包,表面鋪滿朱古力粒,熱辣出爐不僅沒有溶掉,兼且入口脆脆,秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度,令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. ]& e0 I1 d$ o
5.39.217.76( _$ ^9 f. Z( f5 m
牛油果芝士包一樣驚喜,牛油果跟麵糰拌勻同焗,麵包帶有牛油果香。
3 A, x- d* k: }3 V# R
1 _3 j* c; u2 p7 B公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大,所以每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb% V8 U* `% i4 }; E( p/ {

; g$ }, \* W0 C0 b5 c$ Y: R# A$ K5.39.217.76五層流心芝士軟包$20/個
2 Q: V( i7 Z+ L' W! l- `洛神花星星$32/個
' b9 s' z8 u1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個
4 G. M$ `* H4 u% D8 e) xtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士$30/個1 {4 m; [# m* L1 o0 [' L( W& V
7 E& H* T, d# I' d7 X: b3 Z
Guschlbauer麥上日光5.39.217.760 S* T- t: l$ j
地址:尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.76- h. [. t6 P  A0 R
營業時間:星期一至日8am至9pm
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表