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c$ l: {$ c+ {8 n+ k# ptvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5 g% ?5 `9 _$ y. @- d2 Z& b0 g% {
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。0 f4 H6 M/ x) K( n. L' o9 x; B
& P# t/ D% C' ^% [2 }tvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇! P& T C/ Q4 m2 Y$ M* D/ E
3 e. o" k z8 m5 [4 q% }5 u2 ?5.39.217.76店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇+ T) Y% c- @9 V! g* g
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。9 @6 F$ ]$ |% S% a, A$ Y1 k
5 A5 n: a" O _# ]( stvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb+ \: I0 v# o- n# x3 U) N
Guschlbauer麥上日光
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# L# t+ ?% h: t3 r: u0 D0 H) @7 x. b公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
+ M$ z/ l1 m9 `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時 |
發表於 2015-12-26 04:13 AM
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發表於 2015-12-26 10:42 PM
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