尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。# l+ N* D; J# r' R$ A
* q3 y' n4 P0 |/ q! S- F以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。5.39.217.764 O# W+ E3 u* Q3 c2 W
9 ?) J7 G" ^: w, C' {( U! r! V另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。8 Q# k0 t5 w/ a) {! u* D" X1 Z
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
1 E" w. |& K, Z# B) B1 ?! z公仔箱論壇
6 K3 x5 f( m7 p$ O公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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( E, y% n* D! ?! d( a+ y五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.76* Q1 d* t8 d: R, n
洛神花星星$32/個5 {& T9 C! k* p8 c
朱古力豆豆$30/個- }8 N, e& V, x8 z7 Q
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
3 U0 d: F8 b% ~5 m公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
0 ]; b2 X) X) d3 m營業時間：星期一至日8am至9pm |
發表於 2015-12-26 04:13 AM
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發表於 2015-12-26 10:42 PM
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