尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光,在當地已有近百年歷史,香港店就是亞洲區第一間分店,堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多,不過絕對值得一試。公仔箱論壇( {! P. d8 M7 K% K( I% {
9 L n( E/ s+ D3 t5.39.217.76最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長,焗好的麵包質感鬆軟,達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士,用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包,整個鮮紅色,味道酸酸甜甜。
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, L& R& C5 K% O& Ftvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包,表面鋪滿朱古力粒,熱辣出爐不僅沒有溶掉,兼且入口脆脆,秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度,令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜,牛油果跟麵糰拌勻同焗,麵包帶有牛油果香。
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3 H) u- E3 o$ I" E) A& B- U" z2 i記得奧地利麵包每款體積龐大,所以每次出爐數量不多。
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7 b6 d+ A P" x$ ~' Y, H五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb0 w. F# O! \4 U% G7 X: Z4 V5 b
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb, h$ I# K) b. E/ b. D& H% J: Q
朱古力豆豆$30/個公仔箱論壇7 N2 Y2 |5 ^* x9 F
牛油果芝士$30/個
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+ \1 \" S5 m: H1 ttvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光
' S; A- H+ K+ t" rtvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀金馬倫道華僑大廈
7 L% l/ ?- M" Y! H$ J8 S( w營業時間:星期一至日8am至9pm |