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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。tvb now,tvbnow,bttvb( f7 J5 C& d, Q# U; c
& r: q* A, C4 w" E8 r0 `8 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。9 g" Y& p% |( \! V9 m
1 F: G+ F9 h& v- j7 Q好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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& V! n" ]3 p+ T" w公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb& m; s) {# l& y; [2 H
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卡門貝爾U形麵包$30
( ^( A* \0 I' f5 c4 w2 V" @Guschlbauer麥上日光
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/ [7 \5 w+ Q+ y* s0 x5 @8 Q地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
3 h5 X3 ?( N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時 |
發表於 2015-12-26 04:13 AM
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發表於 2015-12-26 10:42 PM
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