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食材
$ ?, X, C0 b3 n. X" _: Otvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
* S) \$ N+ y' c r* u# R% A薑末.....1大匙! B, U7 u& W) E: _2 e- n
蒜末.....1大匙+ R8 Z9 n! s. o ^& q6 y ]
中型茄子.....1條5.39.217.76( \7 U- i( y/ h! z) p% Z
紅辣椒末.....1大匙
$ q1 `* _* X' u- n( {公仔箱論壇全蛋（打散）.....1個
; h/ i: a8 A% y; R6 N1 k# h6 L公仔箱論壇公仔箱論壇( R. h" L- p# _5 [3 q. M
% K# Q1 o8 P& }, V0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. C* v- K; F2 B6 i: ^3 f. s+ y; K0 Q公仔箱論壇酒.....1小匙0 ?8 k7 C& H( Z: M
水.....1大匙# O! R( y( r" L
醬油.....1大匙2 P0 U& Z, V/ f7 I- H/ }$ [8 x7 A
醋.....1/2大匙& e* v5 {) @% w" Y8 u$ _( e& o
砂糖.....1小匙
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2 x# E; ~3 ^& E3 i% D" @, S做法
7 |/ E# a% X2 ~: v! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
; {& Z6 N+ F9 G5 c8 ~0 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ v* g. T7 U2 H7 V L
2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤7 i- j U- ~( O% g3 A1 F H* P
, T" i4 a' J3 y# a公仔箱論壇3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香/ t0 W5 b2 k1 v6 d f
+ U2 h1 i$ S" H# C% C4 d4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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