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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


- s! U1 e9 W7 q材料
( h3 G. b% }' ]2 H4 _* y雞蓉粟米湯1罐5.39.217.760 a  Y/ n% K; Y1 L1 y3 U
魚腐(切條).....6件
, k; X# `* j  n/ e) ]素雞(切條).....1條5.39.217.763 y$ x( C' D" ]4 S" |
甘筍(切絲).....60克
) L- y) _; e& [8 y# |椰菜(切絲).....300克
' T+ \8 L5 ~; N, B( z% F1 ]( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克
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9 w7 ]& p' P/ m% M. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M3 J/ [% S) _4 Y  V) V3 _5.39.217.76做法
0 T' G$ M  I% O  m  n6 W1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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- u3 Y3 d5 ~, H* v公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。8 d, f6 d  ~+ c4 {& Z5 T
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