9 b" D6 z) c4 _$ T公仔箱論壇材料7 v/ D4 g3 M) P" ^: q/ T
蝦仁.....4兩5 ~! {% N# j) j8 o/ a; j
白飯.....適量9 C' u$ i0 W, j7 R
青豆.....1湯匙
/ ?( [( V3 J0 e. ~; q' F雞胸肉.....4兩
t0 `5 C i2 W* s1 l+ ^公仔箱論壇忌廉雞湯.....半罐公仔箱論壇/ o' h5 }* s/ Q$ ]. j
蕃茄濃湯.....半罐0 Y$ K+ {( t ^: f5 w/ R5 \
史雲生清雞湯.....1杯
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0 ~/ ^+ w( t e: f' J做法
4 n9 |8 o! r7 D) Q, E7 H4 E) s! \% t# ]1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。. `6 r5 M1 h8 O" q2 p
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。5.39.217.76. `, P- N2 a% i* G
: u/ E6 J1 |! A% I5.39.217.764. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t; i/ l* M+ p
R, o1 o' R3 w- D( ^; a q" G5.39.217.765. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。7 C' e0 W3 g/ P" o/ w
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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