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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。( G8 M. P, C9 O0 C6 }0 r( _6 g) E
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。; w: u' W' `& E. u V P0 z4 t
. r1 l, O, h0 C+ e; m( u0 xtvb now,tvbnow,bttvb而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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/ n7 n. x0 B8 P2 x8 F3 U* {公仔箱論壇反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。5.39.217.76, ]: l. y: N s9 C3 j( O
9 z v- c' f( N" X, z$ ~, M* d公仔箱論壇經典朱古力蛋糕$478/6吋
4 e: h8 o# S9 j$ @: G黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
, d! o5 n2 ]2 {/ ztvb now,tvbnow,bttvb焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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Black As Chocolate
% W1 `3 }3 \ M: p4 Z' M, \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣蘭芳道
; W5 T& [% ]# j/ d# V5 |備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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