鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
& y2 r; Q; K/ p8 a" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I9 t. u8 ]1 _; ]9 x
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
* s J9 T; u& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% ], F. e+ |
一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
7 \* D; k5 T* ytvb now,tvbnow,bttvb
4 ^) v; m/ b# O% j5.39.217.76元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
. F: ?( K, ~9 r! F. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w! l; k% z+ t1 B/ ztvb now,tvbnow,bttvb甘牌燒鵝
$ N: V4 I$ z" G4 [4 c+ x公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 g! x) \! o% n/ I% m
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 U' C. S6 |6 `8 k/ R+ q
# i! m- ^1 X7 u" F( X/ W# l公仔箱論壇一樂燒臘飯店
. d N1 G/ e _% R, U3 M( |公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
$ U7 J3 p& N3 S) m營業時間：星期一至日:11am-11pm
, ], Z: j; h0 M
) J! d9 b& ?3 B5 F- s6 d天鴻燒鵝飯店
5 d$ m2 U4 L; x& e. g' ^( @7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈
. _% ?& O8 m( ?- |8 y% a( ]+ e公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm |
發表於 2015-12-25 04:45 AM
| 
發表於 2015-12-27 01:14 AM
|