$ g- E7 {3 \4 H" C+ L0 J6 a7 F公仔箱論壇酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 t- |9 m: h5 ~ ~1 I
全蛋.....1個
6 D. }/ A# v! y7 c* y" ]2 Q5.39.217.76白醋.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- N7 x+ |0 x8 H) m: [0 M+ u
砂糖.....10公克5.39.217.76& O9 S" z" r- ?1 N* u2 ?
白油.....40公克公仔箱論壇- H, \9 ~% B. d# r Z
冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P g' U' v; ?
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 s/ J u7 ^/ _7 A1 W
高筋麵粉.....240公克公仔箱論壇* i0 Z' ?+ {- t0 T$ {" \
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內餡：
1 l) R) h$ h9 {( K0 o m5.39.217.76奶油布丁餡.....適量
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& N; r, h+ J t; t0 ~5 x PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# d5 ]: r& m, ?# O3 L. ]
鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 y' B6 [! i" b2 `
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% c8 P3 J/ z8 h( v0 ^9 S# y$ u" f
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。8 u+ {& h. v- X7 }
- ]2 K* G- f' M$ c$ W3 htvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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