, S! K3 k5 F0 Y7 I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：5.39.217.76- r# G( K8 _3 v: e
全蛋.....1個
6 I5 s* S' W9 O3 L) g5.39.217.76白醋.....5公克
* T' A: |6 F% @! r+ X+ D砂糖.....10公克
2 |0 ^; a; q3 C& D0 a4 k s% \0 X5.39.217.76白油.....40公克5 T0 k5 \8 _8 U# F' Z# x2 l3 E
冰水.....144公克公仔箱論壇2 f; w! B& Q+ x0 M
起酥油.....204公克公仔箱論壇- A6 I; q! F1 c
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb! H# M/ {, |, t+ q
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內餡：
' i5 I2 Z6 |" H2 U* J2 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量
1 ~# }' g7 Q# @1 |( K# W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 L% K) r- ^* D6 n9 p4 S
d" U/ e! j7 V8 u' Q! O5.39.217.76其他：
2 d$ T* c8 [$ P# N5 A6 [2 g- Ttvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 N9 d4 m: J4 u
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作法5.39.217.76# y) K! e7 Z3 M) z- E
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇; r2 i' y0 k' R
' z k9 c5 }1 U3 j, R% e( m公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。' o+ X, _* H: b2 T3 e+ D+ T
/ r. z3 j. R/ t# M P3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
1 M$ g! u. c! r2 g; s公仔箱論壇- S; Z( T5 Z& ?) d$ _7 k% [6 V
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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