: D2 `5 L* F' z$ R酥皮材料：
- H q1 }9 T- ?% f全蛋.....1個
8 m" G# J6 F$ X5 ]白醋.....5公克公仔箱論壇2 W( e3 @( @, |# k7 f- r0 e4 P
砂糖.....10公克0 N/ C# O+ `; z( [* j) I4 Y
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! T" F' j. ^ u) W2 ~
冰水.....144公克公仔箱論壇% e" w: W. u; k5 S
起酥油.....204公克公仔箱論壇0 E. U8 e6 H, e: \' {# S( T1 m
高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 @& ?1 n! n" X$ Z& A) h) P
5.39.217.76$ w7 k% l" Z0 h9 u7 F0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! ?2 z$ ?' I+ E( Q
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' b( x; l" j' m% b
奶油布丁餡.....適量
+ I* E$ L3 B0 Y4 \$ d' Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 e( m# a& ]6 C) S5.39.217.768 Q3 `; l, L2 r2 T
其他：
8 {! }; Z$ E7 D0 K8 w鳳梨片.....15片
: d9 F/ p& p. H) Y# b* t" ~+ M
- @) d* \. [" f# K9 b! _* Z作法tvb now,tvbnow,bttvb m/ P& c, \) i; \% V( M( i' v
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
$ U8 g2 J8 K( jtvb now,tvbnow,bttvb# @9 O, }8 d# `7 Y. k! b
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
* v# |* E. J" z7 x
9 {1 I7 B9 Y: j Y4 x$ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
8 v% @5 p0 A# y7 H0 P" j公仔箱論壇
% g6 _% a' _$ @/ V4 Y" T5.39.217.76 |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 