6 G7 n) c ?; s3 p; j5 V1 d酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb) a1 r3 X) R& n) |0 V" ]2 F% V& U7 Q" e; g
全蛋.....1個
- F/ X9 P2 E" d8 _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- a2 J9 `3 e% h; X/ k1 A' [) i' i& A4 }
砂糖.....10公克公仔箱論壇% c6 n7 m# t$ S. W7 Z
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb, i( S7 k1 o/ j2 }7 A
冰水.....144公克, d2 m% M; t, ]0 X' j
起酥油.....204公克
$ e' y! B; x3 t5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克% b$ n U8 t* P/ o, ~; ?
( v- K/ D6 k, T
tvb now,tvbnow,bttvb+ s v( }. k# O$ }- m0 z6 e% C: \1 A
內餡：
! i( |9 i% u. P1 j1 F奶油布丁餡.....適量* R; ?' B9 \% g4 u {9 b
* i, j; k' Y# e) l n" g7 wtvb now,tvbnow,bttvb1 Y p0 M7 M; t7 F9 i
其他：
" R5 T; o* ~! M$ z P) J% ttvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
* _& c: Z. ?% `+ H5 B# D8 G5.39.217.76
- z% K% h, x: A; O5.39.217.76作法& C; @$ u- _. `' l3 ]
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇7 ]- `- R$ f' f3 I
2 V* I, J9 I5 L0 p0 X; u) r2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇8 y) {5 x3 X( o, _
5.39.217.761 V: y( Q* ~ U& k- r
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ K/ b% H; l( g' z* z
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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