6 m. ~4 T" M3 k6 V# \6 K# }: V公仔箱論壇酥皮材料：
5 h F' E7 F- F公仔箱論壇全蛋.....1個6 D2 Y% ~& M8 T% t
白醋.....5公克! g( P3 C1 ]6 R* B/ n
砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) y8 o! R, c& I7 x5 t+ n
白油.....40公克
3 l$ N7 `. u2 V2 z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! S' I0 @" f
起酥油.....204公克1 }6 @. ^# L% R* ^9 \3 e9 F
高筋麵粉.....240公克
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8 g9 s+ V; Z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) e# M! z$ _. c# z4 r6 H
內餡：
' J7 W1 b) ?2 Y; E) N* E+ e" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 W4 _4 n7 X4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 K ]* O) t6 A+ x1 j6 D7 M, u
* C' I! R; v' t! l: f- S其他：
& R8 l' M" ~( {$ { D鳳梨片.....15片* P( {5 B" q+ A; { c
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作法
. j# b8 B% V! \/ N, S1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.76: K- F: y) [" z6 _% I
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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' z) O6 i" a) X7 Z% h5.39.217.763. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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