' m! b, q+ e) ]4 [* A酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ B! P; e1 g4 R9 i: V
全蛋.....1個
' A/ D( b' P8 m9 P' B; p. Z" o白醋.....5公克
3 | a% j& X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克; |" O9 \7 l& X0 p4 \
白油.....40公克
: A& H2 [2 O! o: d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ @$ o4 y2 i1 b
起酥油.....204公克
/ X7 Z1 ?: W+ O! f/ ]; {$ y% f# f高筋麵粉.....240公克
: c+ x& B$ M: }5.39.217.76
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 H5 P2 H3 e2 c2 B1 B4 w
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 @& ?8 C/ l, P& r" v
/ B: F9 E- r! X, k5.39.217.76公仔箱論壇# a9 y; D- S7 X+ y7 V
其他：7 O- I5 j; Y9 H- \$ K5 V$ T3 n
鳳梨片.....15片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! F5 V4 `9 F
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。+ w4 C$ @" ^7 o7 o# M* @
% ^+ H2 y( r! Y# s, l5.39.217.762. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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1 v- M( | |5 R5.39.217.763. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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