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酥皮材料：( S. t8 V9 K7 v- N
全蛋.....1個# r4 B9 O9 r* `4 x
白醋.....5公克5.39.217.76# \9 |+ y* h- Y- k( [ {3 L; y8 m
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 Q& \' x3 \: P% ^( A9 L
白油.....40公克
$ n5 g( N. ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....144公克
: Y. V$ z1 U5 |1 H. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 q) P& l% a3 Z" ]/ V$ e
高筋麵粉.....240公克5.39.217.76 u( Y, G, l0 x7 }' x
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內餡：
' t$ A/ L3 a+ T' R. u' jtvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量
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0 q) p6 q6 T* \tvb now,tvbnow,bttvb其他：公仔箱論壇' l8 c# r# k! ^( j
鳳梨片.....15片
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) V" u. H! s/ T( `4 t& A4 m" F公仔箱論壇作法1 u3 h: r% z9 F0 i
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇+ k* [' n' O8 x m! ]8 M3 S
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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