9 ?" F; G; J5 C7 \0 ?0 p: ]! T) Htvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 a, n& _3 F2 i
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, W- X+ w$ u; ` O' u( B
白醋.....5公克
: n$ Y3 O. M1 }( ]5.39.217.76砂糖.....10公克9 s( I) Y* y/ s2 L- j+ Y
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb' c8 _2 W% t" I7 h! i, s) R0 O
冰水.....144公克公仔箱論壇! V( O" t/ L: w' _" Q8 P
起酥油.....204公克5.39.217.769 H& o: |' p0 m7 ]+ @
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U% c# O) P3 o' [
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7 ]; C$ J& \, u+ x7 R5.39.217.76內餡：
; L/ a9 y& k6 ?% ^) l, |奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇( A2 T5 `; k) N" Q% ~* ^9 K
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其他：
* w1 i& N$ W0 x6 D$ v" {. Z鳳梨片.....15片
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9 u- K8 J! C Q2 x/ b+ ^作法' H3 a. i0 p+ M
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb3 t; O4 y1 A, a) F
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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, h0 _* }) t$ r- O7 U3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。9 l) E" K9 X, J5 N
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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