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鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ L% h3 g' S! l0 e# |
老薑.....20g
4 K' }1 D" q$ h- A- w雞蛋.....3顆公仔箱論壇; Q7 _ y/ v) p: J! \
米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb" e/ F% `3 l" h6 H- T% i
黑麻油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o m( S: ]4 ^7 e2 Z: d
去骨雞腿排.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 t Z. n. t+ |+ M5 J: ~
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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' @ ~5 F% I, @7 F( D- {) S2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 ^4 D+ s H. k" C
9 i% [) F I" w公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。; F1 z2 ~! e c5 W
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。% r6 W* M3 \( y; f
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 _3 g7 E$ ~1 F* R
1 |- D8 d) z, n3 o7 A( `( g5.39.217.766. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
3 U1 Q% z- `' z- f3 b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 ~" d7 \5 w( f& l9 x, ~& }/ j* d
7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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