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, K# P0 m' @. F( | w/ u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; T0 |1 ]6 u/ i& r7 u: m3 c2 H
食材
& R k+ x p: D8 T公仔箱論壇8角.....5顆
) |: A0 i7 V( X! a公仔箱論壇蔥段.....90g" k- z0 V3 W1 |) {5 H) H* {
老薑.....1根
$ Y5 {) J6 A% u3 D* S+ b5.39.217.76豬腳.....3隻! A& Q0 h( Y! ^2 o; Z$ x+ Q) ~7 A
蒜頭.....100g0 K6 u+ ?2 ~+ g6 K; \! N
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公仔箱論壇/ u1 H4 ?( }: y
調味料 部份
0 _) K3 `$ W0 T% ~4 D5 A6 n5.39.217.76糖.....2小匙7 z# G' }6 |4 g
鹽.....1小匙
9 @; ?& u" x9 ]" I4 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
) ~# z. ]5 [7 I5 d/ x) w* `! H/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2大匙
- h7 _1 J, n8 v' G* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙公仔箱論壇. u& C: }( x) U- q
米酒.....2大匙
3 {6 A9 q7 e9 n醬油.....4大匙0 t; U5 l* E' R/ ?, V% Y! U/ O9 { \
老抽.....1大匙公仔箱論壇9 T5 \0 D; Y2 ?: M
油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb- a L* J3 @2 y
胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L; Q* N2 D- d) H
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程序
$ J0 H4 I1 V Q [! p( \6 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
" Q9 z& H9 ^0 T* ]- I+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u0 E1 @) _. c: J$ j* mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用& N" B5 o F: u
$ H7 f$ K7 e& R* `5.39.217.763. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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. q' \2 ]" B# c' o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可5.39.217.760 D: P; [3 s u" U( t! i; Y. ?
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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