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食材
, |! L% S0 e6 K公仔箱論壇8角.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb# Y% W1 v( M4 a4 V7 `$ `" f+ @, `
蔥段.....90g5.39.217.76; ~& H0 J2 p$ H Z' X. ?4 h
老薑.....1根
2 h" A' M" J9 K5.39.217.76豬腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb% \8 x7 o8 F+ U( r4 P
蒜頭.....100g5.39.217.76$ E. F7 u Z! V2 F6 T' \" H
公仔箱論壇6 w$ Y) X' t' ?. ?2 ^7 K
公仔箱論壇: [: J( y# s7 a- S) W9 z% X
調味料 部份
: T. \$ G0 V2 C4 k" Z! s; Z% Y T5.39.217.76糖.....2小匙
5 K8 {! ^, k7 J1 S/ V% l' r( _公仔箱論壇鹽.....1小匙
( B) o. A/ e; b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
^2 J! c; f5 g8 v9 ^) {tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 o& r6 V$ O" j
冰糖.....1大匙
! ~# B0 F; X* `$ g米酒.....2大匙
6 {, u! m& Y1 ^. k' l公仔箱論壇醬油.....4大匙
3 F8 e7 U7 }+ d0 t. O& t* t6 M老抽.....1大匙
5 T" S' j) X' b, x( P+ vtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g
5 W6 b0 V0 \/ L1 ]8 y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' h4 C# L0 S" [( G
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6 Y6 m) ~5 ` \2 P. S- c程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( {! i( L6 O, G n
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用公仔箱論壇- `+ E0 b& c; ?+ M
' n# x5 }! ~. ~) x% M- V" \! X0 ?5 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb, d" `1 u5 K, ~' E; [& m
2 {' q2 E7 V7 g+ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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2 D/ L- R/ \0 E公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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