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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
5 G/ V: {. I# N$ k( W薑.....1大塊
& R$ D0 [) ^. z( |) r# c. D2 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% k+ U  p8 A& o1 d8 s0 Y4 y
米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' u9 D: n2 c: D1 n, w
秀珍菇.....450g
: r6 X, s3 o( n+ I1 [9 `: o- M公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 k5 H; M2 P) Q
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程序
; `+ g( q: n" Q4 N, v6 S公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.76( ?3 d% m' E5 y0 C" G0 w" C
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb, V8 S" d3 L& x/ r& @! y  |
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