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食材5.39.217.765 w* B! C, p. Z! \
薑.....1大塊& s) |/ I/ a/ w% a5 z/ Y
麻油.....6大匙
# ^ |+ ?7 H( P \- H公仔箱論壇米酒.....600c.c! l0 f8 C# a, I" g
秀珍菇.....450g5.39.217.761 }. E k& I$ B
帶骨雞腿.....2隻
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程序tvb now,tvbnow,bttvb$ |( l, I" E: \$ J
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 @# e" L/ \+ O, Q' t$ A
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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