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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材4 v& p+ X9 Q( p; t4 W1 d
洋菇.....1盒
! v# H1 w9 \7 b9 J8 ?  V5.39.217.76洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& z# }9 J) m1 s* |6 V: n) Z- U
紅蘿蔔.....1根& ~7 o1 ]. i6 O& g
花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb! n( c9 E9 w. @0 ?& C1 d
玉米筍.....1包
9 p% j8 _5 Q4 b; Y8 P9 u5 `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個
+ j# s) D0 R8 S2 Q9 j& j# `7 @麥克雞塊.....適量, ^" ~0 F! m5 e, k( u
咖哩漿(品牌不限).....1包* d8 l( Y/ g8 B
咖哩粉(品牌不限).....1包
% b& X9 O6 r. b/ C( X5.39.217.76原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇# U- P! q; ^1 ^* x6 A) u* ]; Y

- P8 t) M1 O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!/ ^3 q- F* [- d! T

. B+ P: L3 K1 z! R# U3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 I8 P8 n6 a5 S8 ?6 Z

  J) l) A& v+ {1 S, z  e公仔箱論壇4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔* S8 O8 r: T$ Q! l; r
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇' a% o3 e, P. \! [; }! S7 A3 a
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Tips公仔箱論壇: r) S8 q$ y) F# Q; L) C: \) [
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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