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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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8 I6 O& M4 I* E8 l/ |& M5.39.217.76食材tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# ^' k) G# Z( x
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' c) r+ H4 L4 p/ \
開水.....1500cc公仔箱論壇* \! U. G4 u( h3 O- D
橄欖油.....適量
$ L8 \9 w) q0 j, _3 k5.39.217.76大蒜.....2瓣(切片)
9 M  [( W2 \/ I% G& T' f3 e西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇; U7 U6 N  h/ O8 t% Z: f4 b: i. h/ ^& i
洋蔥.....100g(切絲)
$ l3 v+ O) z" r# J- |( ?# F( C' }新鮮巴西利.....少許
% S# c& u4 @& I* B/ B" o; E5.39.217.76黑胡椒/鹽巴.....適量
+ m3 L  V' u. |+ p) x6 w) ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! X% m/ T& i7 {/ B' j" |
元素.番茄紅醬.....1/2盒
3 P/ v4 `) ~. p1 }紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
5 W, C- N4 m# D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 z, q; d: ~) j4 P, a( J
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& L! w7 m9 ^8 |/ E3 wtvb now,tvbnow,bttvb程序( I0 c# c" J- j
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! S6 O! {* |% w
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.( ]' U( ~0 w; D! h0 w
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇% R) j  W* b4 S( s9 |% {- H  p
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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2 h8 `% w& ]4 b- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 o" V: H4 Y7 \: H, v

; o& |8 s' }! T- W1 w5.39.217.766. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5.39.217.76# i; X! `$ d2 r/ _0 O1 l$ d
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 y; ?, r2 s7 X% R

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