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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; k( D# T& N7 }
牛腱肉.....1條9 f: D& C# X' ]2 P) x. s& R5 [
開水.....1500cc
2 n; ?7 i* S$ s" z% d# S& |5.39.217.76橄欖油.....適量
' ]( ? `5 f! c大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) Z3 N% s! w
西芹.....100g(切丁)
. _8 X4 s8 X% g/ h. x& s公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* l7 b2 M! m9 j, B! G# G! }
新鮮巴西利.....少許
% d7 t9 \ z& k' H( {& b! \7 e3 Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
7 r% \& b: |6 |4 F/ c6 u6 ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)! I+ u9 q2 s e: e) K' t& h0 ^
元素.番茄紅醬.....1/2盒
# e4 S& B" h, U: m3 |. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# e5 \( d) F9 g1 w
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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1 P& k, J$ F9 y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* L s+ p; O: j/ [/ u, n2 U
4 A# r8 ]$ ^# R5 w公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4 p+ t5 e0 C2 U2 j! S# ~* Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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3 x. B: \! S6 b6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7 T2 x5 o0 X0 q' o0 E7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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n" _: j2 ~+ h" ?* G8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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