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+ v* Q: @7 v8 J% @. o食材8 f% D2 I4 i! h. }6 n( q6 a `6 @
牛腱肉.....1條
$ _7 w7 h2 q# w- w& b. h- Ltvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc) m9 Y1 E' l$ N' X, i) {! F- I% v
橄欖油.....適量
- o9 S$ _7 B- d8 |" W6 r公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)) X" {8 |3 p7 j% g0 s* _
西芹.....100g(切丁)
. ]; m& F2 I& b! v3 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)
, u5 r0 _7 S) a公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
2 g( z1 w2 B; u1 s+ j/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇. Z1 y7 K. P \- k8 t* _
高麗菜.....100g(切丁) k" Y& F) l. R
元素.番茄紅醬.....1/2盒
4 f0 }0 j; h( K1 |7 ~紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇- @1 s) B" [ \/ v6 ` v
8 L b. v( N$ Q+ J$ E公仔箱論壇5.39.217.769 U: Q3 f" ~" Q5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: |: x4 }/ ^0 \, S" L5 L
程序
& ^+ j# @5 G" i* a8 k; Q5 }1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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( }* g+ M( S1 E6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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d( M/ |+ @# X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇* @% v1 S! j: U7 ^4 m! v& [
6 O5 E) T! ?3 T! Q$ q% s8 |" ?5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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& `+ w5 B) Q/ m/ `: _- {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇, }7 q7 S+ h' |& v
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇9 J8 ?- p1 o4 `0 F6 U' k, N
6 f5 {8 z- p0 r0 H: W" _+ `8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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