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食材公仔箱論壇8 _% o" ~$ u7 o( m9 h j4 V
牛腱肉.....1條+ C3 e+ s# v: \' J
開水.....1500cc5.39.217.765 p) O& |% v3 d) w% r* x0 w
橄欖油.....適量公仔箱論壇6 N$ m- i8 D6 v5 \ z
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 B3 }" f& [5 h2 a- g
西芹.....100g(切丁)
! i `0 p7 j( B& C洋蔥.....100g(切絲)
# ]/ s, P" Z+ d$ w0 x. X/ Y/ ^% b+ _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許
& ?# T' X; r n+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
" {/ r6 y& ~$ i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
5 R& ]& a7 n4 t ~$ I. ]0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 y( {+ E7 t+ g( ^0 s
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇, S) o1 T( W2 M7 h: \: ?$ m- O* I# \
公仔箱論壇# A9 I- B/ Q. J5 |( \9 D. V) z
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& w8 Z% U x: Y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
# N/ d- q, u6 I" G, d- y1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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9 U; b0 X8 _! f+ ^8 t5 Y4 f& _2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb: D& c( ] y' G; G% W' \
7 d6 M4 G7 |5 K8 |7 h% w7 R& Z/ t3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5.39.217.76 j8 b L; Y; q4 G3 D0 \
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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, {3 Z! ?% j s( N公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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