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食材
# K! y9 x$ K, L% r1 w5 n) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條5.39.217.76# V6 a' e4 A$ R7 d8 J; |- h8 U' C
開水.....1500cc5.39.217.761 p8 B4 G7 S8 h0 m3 ?! S* m
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s, c& x$ [7 A9 J; {, g
大蒜.....2瓣(切片)( u- X2 @7 ~% o: z) P/ H& m
西芹.....100g(切丁)
/ b3 y' o9 a- Y1 E8 w5 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb2 q: g$ N: P, l( t1 k
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇 M- q' u$ j5 r, W' ^
黑胡椒/鹽巴.....適量
: t9 s5 ~: i6 t7 S9 J4 a2 u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
: b! |1 v/ x2 d) b: q) o' h公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb2 [& `" |) g$ r. Y
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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" T: U/ q) a6 `* J% |/ E公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb6 q) j/ ]" W. W
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.2 q+ a4 l* v2 t+ J, x
7 A' n$ W! b5 B0 E7 z" @5.39.217.765. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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; u! W# k) [6 G' L+ ktvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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; U1 F m, ~4 r6 d4 A5 i) u7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇/ S# ^. H# I# U' ~9 u
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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