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食材
1 C4 P3 o7 F- t牛腱肉.....1條
; S6 G" a0 e3 q( w. ?9 ?5.39.217.76開水.....1500cc5 S* c1 }# ~0 q+ i. _& I
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- V$ N' B' \2 J% R# ~0 U2 c" k9 ?
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# F6 H) }: i: e
西芹.....100g(切丁)
: n& [. S: c, a% n. g洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 R( l$ B6 G* S6 C$ a8 K% h
新鮮巴西利.....少許. f/ ^1 l7 ]" K3 ~$ d
黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 q* Z9 E; X6 I4 U: o2 k& C
高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇1 z. \$ Q% l; n4 u( \. @" @2 h
元素.番茄紅醬.....1/2盒" N2 z0 O% O. ?, c0 ^
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
8 [9 L" f: I$ x | o( R+ {. {+ g( |2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ u* O7 Z: s2 S: c b
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) l2 o; T. u9 Y1 _/ Q; ^. E6 W
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).( \5 r+ \8 p* i; a# }+ w
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' l$ O* k* x
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 N! G& L! Y- B
0 O3 c; E3 N) c2 N# E4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.3 A! l, F% M3 ]$ h, u; F
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開./ J* n5 f. _" Q" H- i* k( F* G
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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. S3 V. F: M( G$ ?; A; N# f$ E1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 _8 |! a- t( y
$ F" A n6 G% D, N# I$ V ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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