4 U* M0 {3 S$ U$ M' }3 o2 {材料
+ v6 G; k3 [9 h, |tvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
* F/ f) B$ }4 ]8 B$ Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克
3 h# G; O+ t- r) R& m3 G' M5.39.217.76大蒜.....10公克
* `6 V6 ` z( h1 p7 [" H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ O& z5 d8 K* D* C# ?) R
洋蔥.....30公克
) I: O! N. d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 B) q/ q1 G# A5 s8 F8 W
紅辣椒.....1/2條
' }4 W: n2 T# h公仔箱論壇排骨.....250公克; E* }7 a C9 E. H7 M
太白粉水.....30㏄
& O& ?9 t/ y2 f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 E5 Z, ~( P3 r0 x4 M8 E& c0 G
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調味料公仔箱論壇2 r* q2 t9 a! L) n K" t2 N
鮮雞粉.....少許
( D4 ^' B# \% G' m: h蠔油.....1/2小匙
/ C8 l$ l5 t' R5 e D8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙
* a4 @$ W* O. E+ {% T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
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* u* F# @7 ^2 C5 e作法
1 O" y; V' Y( c# b2 f5.39.217.761. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb, b$ W4 y: Q) O8 h% k% i# w( |8 z
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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$ |6 P1 a3 X9 `' v5.39.217.763. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。# l. i9 b* j* [$ m' F; `" Q. p! m3 R
/ `) P' Q* r/ V+ F5 O公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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+ k; V& u% s9 e% f公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( i' i5 V2 B! d1 _% a+ Z: v
/ j" f/ Y" R& @- K8 F' M公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。5.39.217.76, j% U2 K& ?( y7 q+ f" I
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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