* a$ {% K `, q4 P- p公仔箱論壇材料5.39.217.763 w1 {: j/ }: ^* ]
麵.....150公克
0 K& P; [, f: O- r1 B1 N( L2 A5.39.217.76豆豉.....10公克
" l. M7 p' v2 \; G3 L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克
M7 O1 F- Y! O8 h+ n+ {$ l高湯..... 300㏄5.39.217.760 K" W# P$ B! n$ f5 D
洋蔥.....30公克公仔箱論壇* N' z/ |$ }% a+ q
青椒.....20公克5.39.217.762 f' c2 [9 d; U: t
紅辣椒.....1/2條
8 s U1 @9 n& P2 _/ m9 j5.39.217.76排骨.....250公克5.39.217.762 N# b: ^: l7 W. i. p; c% o
太白粉水.....30㏄
5 K6 T) x, v% D公仔箱論壇/ d' k6 }& k8 H8 [9 V
- R6 I. T% T c. {) Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: o) a- S; {. o
鮮雞粉.....少許
4 O$ O" ~1 q0 z) s' ]. L- W蠔油.....1/2小匙
* X) d5 f# [& |/ F* B白砂糖.....1/4小匙
]3 p# ]' I @, R1 x, Y公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙
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`3 K7 V7 z% |; g& c) V' g/ k公仔箱論壇
1 b* W! u/ }, m, }/ Q) ~' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ M1 h! N v5 \3 B6 Q5 q公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇3 q( I, x/ R! l" ^
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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* [9 I) Y$ _% ?2 a( ?7 y5.39.217.763. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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9 e' a3 I9 I" Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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6 K+ r% |9 E9 ?( _5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
, j" B. @* @( I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-22 04:33 AM
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