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材料公仔箱論壇2 s3 k+ e7 a. V- U0 O. r! S
麵.....150公克公仔箱論壇. B7 Z' E) T; x8 d4 o* l
豆豉.....10公克
& A- l& ~: a$ h5.39.217.76大蒜.....10公克1 ~2 Q" u8 a. s7 x A( `% s) r
高湯..... 300㏄5.39.217.76& {& R' V# W4 u
洋蔥.....30公克公仔箱論壇5 R# z9 Q3 M. x& F) i1 P
青椒.....20公克: N* d& w7 k$ a( u6 y; B
紅辣椒.....1/2條
: j2 F% v) Y2 V; |/ I1 c5 z公仔箱論壇排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb: J, W. x+ V* ]# \
太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& O. a/ [( {2 K9 p4 w
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調味料5.39.217.763 p5 _& W6 Z4 Y, A% T/ J- I
鮮雞粉.....少許% P* c1 P# g+ t1 w& \, G" c, N
蠔油.....1/2小匙
$ R% C. }2 Y! y2 J: ]" @( g白砂糖.....1/4小匙
5 `" R2 e* I# A生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( w5 o8 F" R3 j* i2 }$ H
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f3 n1 D6 n& V* w2 `# btvb now,tvbnow,bttvb作法
0 S! M8 e, I6 w5 _/ O. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb P! F2 u. P. h, L# n- J/ i7 {
, K0 T/ G5 ^6 z; r公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb# D: f. T+ Q# c+ U
6 Y4 w% d; \0 y& Y公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇3 }4 Q# \) i6 t5 A( h
3 ^2 o0 [' X; _ B8 H公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。. ~$ ^. j# {1 x5 J* ^4 f n4 E
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb `" n. y. H* y
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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