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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" j* h1 _: b U, o
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v' l" [* g4 _6 V5 p
豆豉.....10公克5.39.217.76# C/ r9 A( ^: g* o" Q
大蒜.....10公克
( V5 o; _$ K7 g# `" p0 q) V) V公仔箱論壇高湯..... 300㏄
0 b3 U4 F; k" Z8 N! g D洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {# ~* p, ~5 V/ w- }& ?
青椒.....20公克
$ i5 t$ `: z! n0 i4 l/ D5.39.217.76紅辣椒.....1/2條5.39.217.760 g/ r+ }0 q5 m# g5 a$ B9 i' a: b
排骨.....250公克5.39.217.76/ q2 P, r0 M, C. ~& E, V8 L% e
太白粉水.....30㏄
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1 s; {% f+ x$ J b5 i, |9 R; `tvb now,tvbnow,bttvb調味料6 u R* u5 M5 |0 ]. m, E& p
鮮雞粉.....少許
/ n. M( l w& i公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙5.39.217.76, _" q: R" R8 b" ?; g
白砂糖.....1/4小匙
4 @+ {0 _1 G6 C( T) m% C* h" R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
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1 Z w5 _ ]9 \$ g" c作法tvb now,tvbnow,bttvb( M3 ?' ^: F6 H' Y1 e( W
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 y( d' \8 k
5 a% R. u3 U0 u) c) `0 _5.39.217.763. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb& p3 D2 Y0 @( b) U+ W. N
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。5.39.217.76 ^' V8 x! |* d- I2 }7 |& e
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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