- |$ z9 ]3 i4 Q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ s3 ]$ Y4 H) {
麵粉.....20克
+ y- \1 _- f v8 h& V- P, x7 B5.39.217.76紅酒.....250毫升" C. h$ ^5 @3 ^1 U5 C) M
西芹[切粒].....50克
4 E& y L- `5 N8 _" K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克
- r$ ?4 R* X3 M公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( e% [3 S9 k- Q& |: c/ z- L% q D" d, o
罐頭碎番茄.....400克
- Z' G9 v' M1 y' t: l- J5 }意大利黑醋.....1湯匙0 ` O4 t u4 U# [: e
羊膝.....2隻(1000克)
( O/ y* }2 ?( q. f乾杏脯肉及西梅.....共150克
+ q5 D; d2 `3 T5 R$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( R% C: W+ w3 u
8 r7 o3 ?3 k# |+ G/ l4 q公仔箱論壇醃料: j3 ]( c, p7 R! b$ z
芥末籽.....1/2茶匙
5 M; \4 }* h/ l$ } a" Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙, ~ {: p4 v" J3 |( V
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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調味料
2 t4 G- M' v- i& f5 J糖.....1茶匙公仔箱論壇' }1 ^ y) a2 \2 g
辣豆瓣醬.....2湯匙
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* g) @- P6 \8 ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb程序! H1 ?$ T6 X4 B: S
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3 ?7 G6 c8 F* \. T% @公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ I7 `; I4 V% p1 `! ~/ x# c
/ F/ P% \5 p' Y' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。6 W; ?& d4 a+ f X$ I
$ P% g3 y k7 @* y1 f3 b2 g公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" C/ ?) A6 b7 d, w/ N2 s% X
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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