& }/ t) k0 v y. A' U& x7 W公仔箱論壇材料
; [& T( R9 S0 `( O麵粉.....20克公仔箱論壇2 V* d% U: D- f$ p( L
紅酒.....250毫升
" V2 Q4 y0 t5 U8 J# z公仔箱論壇西芹[切粒].....50克公仔箱論壇1 K* ~' Q9 @ D" ]4 S
洋蔥[切粒].....100克
6 Z3 T5 A7 `% H: |tvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克
+ w! o4 A, f% |3 q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 M' D8 [5 E% q+ Q: ~4 g0 M# x. t1 W
意大利黑醋.....1湯匙
* x+ y$ V% J# `8 x5.39.217.76羊膝.....2隻(1000克)
; ?# e3 u& t4 i公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克
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4 e5 S6 B, |+ b+ A2 l/ ~! T$ N$ T, m: Z/ qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 R! @4 H% K8 Q0 v公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙
W# o0 A$ P# x. c7 U- i& Z5.39.217.76黑胡椒碎.....1/4茶匙& D# c; q+ X0 Q8 V; R2 r2 S. ^0 s! ]4 V/ L# ~
舊庄特級蠔油.....2湯匙
( `' F9 p! @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# v h" p7 p+ j1 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
, G# [7 |: t6 x+ N公仔箱論壇糖.....1茶匙
+ o$ i. r6 d/ e$ z+ W" c. |; y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
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& W9 t7 s) ~& u8 C. _tvb now,tvbnow,bttvb
9 K1 @, [9 ^" d% btvb now,tvbnow,bttvb程序
& O; G! `- ]+ [: t公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。公仔箱論壇. j8 P& a2 f* Q2 T( X8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( w9 U( i* h8 Z
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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% F, P6 |! b! P! v* v6 j& h5.39.217.764. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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