5 @+ M9 Y* x E m5 K材料tvb now,tvbnow,bttvb- n9 k7 x( X t6 s/ O5 c# j( J
麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: x; j3 H* P# x& A
紅酒.....250毫升
4 @( c5 [3 N. _3 G- Q) d1 m; ]% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克
3 P) {6 a( I* s% [" Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克
& k! z' N8 [3 C( G甘筍[切粒]..... 80克- b! V, D" E- T9 L
罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb6 I) l0 R( n/ {( s6 {
意大利黑醋.....1湯匙
. I) o" W' |$ \4 B6 O公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克)5.39.217.767 ~6 [/ z; I# B5 T$ R3 y7 D- L# Q& c
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n, V- `4 [ c0 p l9 p2 n
醃料
( g- W& Q3 z6 l! Rtvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙
6 H/ e. f, J0 Y' `$ I黑胡椒碎.....1/4茶匙
5 d; G0 K% j: u/ s& Y5 D0 p3 U" ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙. P) e* y, {" V1 d; j1 r5 ]
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5 T9 D# j% @) P( C調味料
X+ }5 w3 }! k. E$ S$ {9 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
7 e) c) r( ?' \. _1 |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙5.39.217.76; j( k2 [/ @5 O( |$ I/ m
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程序
7 f3 i; C: [! X/ x2 E6 h9 ?; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
' G/ d c$ |' \0 I( b0 p% b2 r. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K+ R; k$ a; K+ A! j' l4 |. x2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ e$ Y! V. Y0 E \+ e
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4 ^5 W5 V" d% q5 \& }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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