材料
4 I( H8 l0 E' U5 X1 h3 d+ M3 E蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 M# V. H r$ T
舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 P0 b( ^0 f; s4 Q5 Y8 y5.39.217.76蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
2 N+ U. N1 y. F: u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]6 ^0 g$ {. l6 n( v
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。% ?- E3 C# `0 W2 ^
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% G2 f! s: X6 z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
0 Q- K- {) E- a7 S, w1 e. [公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! F6 h. O1 d2 U, x
蒜蓉.....30克
8 H; ~" H0 Q# I STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
% M: c: A, T; j# ^! {; J公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, E" h- Q& Q, p
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, q: N L1 E1 O
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
% L$ ]) Z- ~7 p" I5.39.217.76紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇1 n9 H' O% G# D# o
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程序
( L7 y/ g. Y' [+ `$ q1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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. U! \4 g9 X) k- M' ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇: [# P5 y& Q! J, y! ]3 `
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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* e5 P& u5 D t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
j+ r9 N: d1 l$ ^' ?用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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