材料
5 K2 ]6 v: W5 ], ?+ @8 b公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
8 a3 N ^% t4 H; t R$ x舊庄特級蠔油.....2湯匙
! z5 r3 V+ j0 m! U1 N* [; _2 \8 g蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇: ~' U8 t/ P0 W: @+ p; c
白飯.....350克[約 2 飯碗]
, C& I2 G0 a" D1 `; p2 d公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]9 H7 N- L$ S& J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 O( @5 q; ^! D
程序
0 K1 v$ R8 D5 |: m3 J' p& D5 }' J1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。# U* @; W% t# w% ~3 r# n
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5.39.217.76; D) H9 I! U4 N1 J1 |
家鄉糯米蟹
' o/ Q0 C( S- t5 T- M1 |公仔箱論壇材料
- e1 m# i) H0 d: v$ r7 i: W蒜蓉.....30克
( j3 H! R/ h( l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克公仔箱論壇1 M" E8 p2 Z' s" N. p% `9 x! {
鮮味雞粉.....少許
2 A, B1 y3 m4 V3 ~ T" L舊庄特級蠔油.....1湯匙7 w% J# P& n7 i* Z
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
8 l. i# K! g# l1 L" V$ h$ b v公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇9 ?: ]1 U/ b) ?' w, I: m7 j
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程序
/ b/ u, V. t4 u' E5.39.217.761. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇4 ~4 s7 ]5 ^, p y0 t
公仔箱論壇: n+ m1 b! R0 ^0 }$ D6 B
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士5.39.217.76; ~, v# Z" S! e2 a }/ z
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇3 n& X- z" w* L/ p5 _& P
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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