材料
1 M0 ^4 @3 @" p' N2 a B% R8 F5.39.217.76蘋果.....1個[切粒]# @/ t V5 l) n/ u
舊庄特級蠔油.....2湯匙8 n6 s! a8 }8 [. e) s4 v
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb" k v" i9 F8 C2 V8 {
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb n, k, }+ G" ]+ @9 W
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]4 j8 P9 P5 B7 |# n1 X0 B
1 v8 Y( c/ R5 e2 z. v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" {9 p9 V3 o2 ^5 R; Q! V
程序
; \$ l0 Q$ ^2 F' V' ~5 a- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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/ I' P3 P \8 u# T2 W家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克
$ ?' z5 X; k2 G2 I: M糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb' B+ P( z1 b. v* C4 V
鮮味雞粉.....少許9 d+ B) W0 Z; L$ ~3 a! N: X
舊庄特級蠔油.....1湯匙
( s9 z- b! t1 E( s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb, j6 @& `0 E4 o# Z7 ?8 X
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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) P7 G% y# H0 |" ~. a6 K3 A5.39.217.76程序
1 j# a; F5 k% ~% \' R# A1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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) {3 q# K. h: S2 ]9 j: e! E+ u: Q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇1 g) H& x, e4 G8 b6 @9 j2 V T& Z/ I
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇0 x( v8 \2 `; e( I( F3 v( \
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貼士
/ k0 {: o7 @3 c) n( C: ?tvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb: n; [& a0 `& |2 y5 s5 Q
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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