材料
9 l _/ C/ F8 G$ i, e3 D5.39.217.76蘋果.....1個[切粒]5.39.217.764 a& [, ]. y# @6 N1 ^' l& c5 M
舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 W6 X1 ^% i8 \& A7 K2 L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! T. b# y' g8 s
白飯.....350克[約 2 飯碗]
0 f/ ~ ^: ^# R. Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb/ x: Z* n! Y7 s
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- _: B# R; p0 R, j, g4 L5.39.217.76程序
$ G+ ?: j- e" l' atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹5 D2 }; C* d! q/ ]: h
材料
) a+ ]/ X" P$ A; J/ Y8 b& Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ }; D5 [: t Z5 ?5 p
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb# `% \& b$ x& Z- u! j
鮮味雞粉.....少許
: o P" R5 P }) j) X2 `; O, ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 _8 e% b3 [5 u& Z
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.76! M$ I$ @5 O- c+ v$ Z
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇6 |+ a1 r+ }! G7 i! c5 ~* j5 h
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/ q, d* n4 O Q) F( V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。! i0 A. ?2 @9 ^' X5 s
公仔箱論壇+ {4 U% C E" Y( m% S. B
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。5.39.217.76& t( Z0 h9 o. G, M! n
! F+ D& t. \6 F# _7 e1 h- Z$ L3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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) ?' g. |+ W: X7 ^1 X" e5.39.217.764. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。4 t6 ?$ H5 x" ]% M8 l: I
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 ! f) K' b8 E: d! u3 M% n
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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