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材料
6 h, q: ?8 c+ @# a, z* |9 ttvb now,tvbnow,bttvb生薑.....6片
! k- v7 Q! K' B/ c3 \* @雞蛋.....1隻
) k9 [: h7 E9 z3 G- r6 T9 q" b紅辣椒.....6片
7 Q0 t. l7 B4 g6 d) g. f/ d0 ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N A2 E2 a6 Y# t
粟粉水.....少許
! }2 M% g8 `, q) L! `金不換葉.....8塊
- y8 U$ x0 ~# N8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切段).....10條 , t1 ]7 j, O* ^9 S; D" o
鎮江香醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# F" N+ b: Z' c4 n& ?. [: P# d
魚柳.....450克(10件)
a( B) V( W9 k7 d5 r公仔箱論壇5.39.217.76. P5 C) J. Y( G+ w) P% |4 M
# g! M a$ m8 I2 ^0 O H+ q醃料tvb now,tvbnow,bttvb! B/ P$ P0 r0 D- U
鹽.....1/5茶匙
* j9 g' V1 d( y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許) c0 v6 {- @. {! `: e6 \
鮮味雞粉.....1/3茶匙
6 I( G: p3 O& ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 [5 k* A1 o) Z" w
. n/ w9 ~. P' R公仔箱論壇調味料
/ a2 ~, Y" [- x' {% ? J5.39.217.76水.....50毫升
7 j+ h- D8 h( q5 y5 \' w- v2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙5.39.217.768 w4 D' y& z' m8 O
鮮味雞粉.....1茶匙
2 b8 Z" P6 m4 v) s特級老抽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u; p, S* g# O) u" O; P
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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2 l5 L4 F5 l- Q5 k程序
6 [0 v. A" M. _( z- G; n. v }9 C1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, x: H @) V' D& r2 E
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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