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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味

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印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。
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' z! c) ]0 V3 p. z5.39.217.76她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 o  c# [+ @  F7 s  n7 c

- ]1 {6 \: i8 k2 {- K9 x3 J# S配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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' G; _# J5 Q1 f1 P5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴妃雞飯(去骨)$461 p6 y) u& b1 h- J
三拼燒味飯$48
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好燒味5.39.217.76& H8 f; K6 N; @. k# q+ y/ U
地址:香港中環皇后大道中" ?: c" V6 `& e2 z
營業時間:8am-8pm: L) n- E, f& \0 f7 B% O* x# z
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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