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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料
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地瓜粉.....6大匙公仔箱論壇% D  S* D: V2 h+ R$ y, v* n! A3 p/ n
中筋麵粉.....2大匙
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醃料
0 \* q+ k9 H& W: `- i: b$ |! C鹽.....1小匙
! f( X9 q+ n/ h  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
" i" a) `3 b4 L雞蛋.....1顆
1 R7 I! B7 t, p8 o" F1 |' q/ g( V蒜頭.....4顆+ ^6 K3 T0 X" O$ }# b
醬油.....1小匙
$ K1 p8 R% H5 C" G- S7 P公仔箱論壇香油.....1大匙公仔箱論壇6 f% u1 l1 x( ^8 N% t+ J
米酒.....2大匙" k7 o1 u- R+ t4 D8 g) \
五香粉.....1/2小匙
% ~% ~4 d3 g) W+ p& O公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙
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8 J# c: j2 \4 G; }' f- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e2 f' f4 F. B% Q5 w. etvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇5 z) Q+ y8 P% i2 _0 D: ~
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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6 z  Q; J- ^& f9 |! [* [, m9 h5.39.217.762. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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