單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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1 C% p' A |) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 ^" o, T" y& E* A; M6 o3 t7 I, Q
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最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
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* f. G( K4 k5 a; `; y8 b燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。# O! O' X# t2 f8 m2 D' k+ A% h s
$ C( ^$ ~. r! q6 | O: _5.39.217.76飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?
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三拼燒味飯$48' E1 |- S1 g+ ?
醬王燒鴨髀$444 @+ ]: g* D: F" z& _
貴妃雞飯(去骨)$46
& f+ |; @+ v4 C公仔箱論壇芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
2 z# n4 t# w6 A8 y' B5.39.217.76意大利檸檬味汽水$15/ @4 d2 B* b' S7 D& R
/ Q0 o) ` J' i8 ctvb now,tvbnow,bttvb好燒味
& H$ u7 f D7 ~* r1 }! A) S# B- z- d5.39.217.76地址:香港中環皇后大道中5.39.217.769 @9 F, b6 X/ U5 [2 g' ?2 ?: ^; c
營業時間:8am-8pm
( c+ r/ |1 `, r! S8 C; Y. {! r公仔箱論壇星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |