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魚子.....4湯匙# D, |% ?( Z2 [1 _
鍊奶.....4湯匙
3 o* Q# c4 Y. g, G' ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....3湯匙! M T1 ~ A# m( R: l
連殼生蠔.....8隻
6 K( e1 |% @: W5 w5.39.217.76芫茜葉.....裝飾用
5 r( ?8 p0 {3 m) G4 u5 @3 d1 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....2茶匙% L1 e6 f+ _: i: N/ Y
芫茜梗[切碎].....4湯匙1 C( I, t/ f2 z6 e9 e" j1 s/ L7 I% V
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調味料5.39.217.76+ o/ z% n2 W: s9 y
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 5.39.217.76# ^, s6 X4 Q9 E. L3 [# P) ~; l
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$ e) Q1 ^' E8 S, T& _5.39.217.76程序8 v) C3 v+ E) V$ z1 b6 [/ f
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。 m& L7 _2 y) o' v9 \! A. p
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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發表於 2015-12-20 05:06 AM
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