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[生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏,會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品,但. f9 C- ]# i; ^! {, F' o
如果和酒遇到一起,則會産生毒素,引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
4 `$ x. N/ [, E1 S5.39.217.76作用
/ h* g7 y( q$ a2 _# Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O, Z/ O, G8 F' u) N: n
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所
3 C3 z5 }7 A# ^$ Z1 c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患幹眼病、夜盲證,易引起皮tvb now,tvbnow,bttvb# O, d: n* k. m, [  U2 B: a
膚幹燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
& ~. y- `( t- X' r兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
. F# E8 F" V0 O5 d公仔箱論壇明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提
& _* A8 f7 m1 _. a% n. ]取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖公仔箱論壇- S2 b! [; T1 C' i9 ]0 C' Q
作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作
2 m; n2 H1 a4 j公仔箱論壇用。英國癌症研究會主席理多爾認爲,吸煙者常吃些胡蘿蔔,癌症發5.39.217.76, a5 Z* s0 N" p6 I& ~, V5 I# ^2 S$ n2 q
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品0 c* J$ ]( `# _+ \, P0 D
。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議,將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議,在用胡蘿蔔制作蜜餞
5 D: U7 z3 J- F時,胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然,胡蘿蔔具有很高" z- i3 ~! d  m
的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿蔔下酒公仔箱論壇8 _( j( O0 D6 H' a6 H
”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
9 g% ?# L+ H" U, N入人體,就會在肝髒中産生毒素,引起肝病。所在,人們要改變“胡
+ A" w1 a6 k, y. D. x蘿蔔下酒”的傳統吃法,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡
0 K$ B! X* C5 K: p5 j  d  ^蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 @& I$ D" j. s5 k: A
康。
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