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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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: g$ G7 Z& o/ z( I* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材
2 T# m+ w1 R; k% t* l5.39.217.76蛋.....1粒
7 V* E8 \, w0 F& H3 \5 i6 Z6 g  Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙
1 c% Q- x4 R  f) ]  Y9 m8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N! \; D) E# N. N; i3 @
優格.....50公克" W5 A" n8 _+ U
牛蒡.....100公克& E% \( m( C- T: Q* }
菠蘿.....300公克
/ n$ V  \4 _/ B( n, r黑芝麻.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n; T9 C, F3 X, r! A0 ^
白芝麻.....1小匙
' ^( r  e  ]4 u  c4 h/ p# K公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 C* m# ]! S" Z$ w0 S+ o$ A* C0 C
麥芽糖.....30公克6 m& B6 [7 H% h
吉士粉.....30公克公仔箱論壇$ Y* `7 x! L  w# a( V
蘋果丁.....50公克
2 t% D! n: X3 Ytvb now,tvbnow,bttvb芒果丁.....150公克
' H& f6 ?6 Z6 i& X/ p大蝦仁.....200公克
( c( j- y. p/ V- y5 vtvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁.....30公克
7 I6 F& S  G* K! b) @tvb now,tvbnow,bttvb* h4 n+ i3 `2 Q  E
5.39.217.766 f, c% R: O/ n. I/ \' D
調味料
- E$ C, V2 H) |# L鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( n; @7 k/ `- c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. Z+ l: s$ Z3 k1 K/ T

6 N1 r# K. F, [* A0 l# q2 ~9 N公仔箱論壇做法5.39.217.76' f$ z& @1 d7 D( ?3 `
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。. P- v' s, ?3 W1 @

+ J& U$ V" \4 [1 |9 B! v* c5 }. Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H. ~" m3 y, X* A. U$ h

- [  b, n, I! `5 P5 K9 U. ^) Stvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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