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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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- t( p2 B- R& P3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& d% O9 M$ t: ~
食材
, v9 N0 Z! @* @+ t# k公仔箱論壇蛋.....1粒6 k3 j7 g( z+ F
麵粉.....2大匙5.39.217.76, ^, y- e/ t9 }1 }6 H2 ]
煉奶.....2大匙
) s5 [, M" D: G" |3 Y! a) J) G" N5.39.217.76優格.....50公克6 e7 x) S% v2 D+ E, N
牛蒡.....100公克$ O1 m) G/ l. |  D
菠蘿.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; A8 M8 k4 _! \; u/ w
黑芝麻.....1小匙
. _5 u* E2 R. g$ E8 etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1小匙
8 o4 N( {( _9 x  l% n5 Z8 v! Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% U! ^6 Q# c7 H+ x5 o7 F9 d5 U
麥芽糖.....30公克
6 C2 {) a3 N( K! g0 N! h( w吉士粉.....30公克
# \' Y2 o- B& j( x8 [蘋果丁.....50公克# n8 E1 U- U/ B- [
芒果丁.....150公克- Y) T" [8 n+ P
大蝦仁.....200公克
( Y+ Q, C3 l* @  ~4 q0 }: `! X) dtvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁.....30公克
! O8 y, _7 N# R+ u4 v# P2 D" M$ v7 _% @3 a( T$ `; \
5.39.217.760 A* X! H8 D. ]% `' O: @  T, p0 T
調味料
% I, n- _4 d! X! F1 H6 @  p鹽.....少許+ ]( m0 d- D& I
+ ~+ l! e: M, k% c1 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& ?% ~$ N- ]
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 v( w* j* n  R% |" q

2 X7 [) b/ Q4 G5 [2 \1 {# e2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。5.39.217.76% M& z2 v: |% X8 R9 R

9 X7 o) p4 G' ?: I& |3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
7 P0 g+ ]8 ^& a  }$ c- j1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z- J9 @3 Q. g( B4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。  S( K1 x# G; `  R) Y! o

& Z1 g  z, @0 Q3 K5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# b5 v8 F1 l4 z$ T9 ~3 I6 Z

9 ^! I8 w/ h- `% y0 \6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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