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食材! y& P8 T7 z* M. y0 j" ]( r/ f
蔥.....1支5.39.217.76; l6 a1 u( z9 H
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb- ]* u* p7 w5 h$ |/ S# G1 N
香油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) h9 |1 E1 c/ f! P
乾腐竹.....1條4 w k! Y$ k# Y3 Z8 }7 P
紅蘿蔔.....1/3條
9 @- v& y+ V. i- d; P5.39.217.76五花肉片.....50g
8 A7 Z6 }8 _5 O& x乾木耳絲.....30g公仔箱論壇+ s* X% F1 I+ L* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; q% j" Z0 Z1 ] w
6 c7 a: C8 q4 b5 {5.39.217.76調味
9 M$ V/ \- |2 u- f3 Q5.39.217.76鹽.....適量' n/ t/ U% s# V8 |
胡椒粉.....少許
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, f1 F/ l. u: z% b6 [" K公仔箱論壇做法, d9 \1 |- A5 @! b e
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。) G8 x% A; X4 d" D8 U$ |
公仔箱論壇) D0 z6 q8 b* t: N9 j
2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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Tips/ p4 L- I4 U' ^6 c% [1 b' m" Q
若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!5.39.217.76) D3 p6 l: l3 {
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!tvb now,tvbnow,bttvb; q. c: Z* ]' j4 ~* U0 p: v# P/ O
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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