華人健康網記者林芷揚／台北報導】又到了吃草莓的季節！草莓不只好吃，還有超乎想像的健康好處。營養師指出，草莓含有果膠、維生素C、鞣花酸等成分，可以美肌、防癌、防感冒，還能促進腸胃消化，對改善便祕也有幫助！5.39.217.76& r# ]9 ]5 {3 U/ l# T |
草莓含有豐富營養素，有助養顏美容、防癌、促進消化、改善便祕等。5.39.217.76* w$ D/ _( f/ f% a9 A9 C" Z
草莓含有豐富營養素，有助養顏美容、防癌、促進消化、改善便祕等。
4 N( r! g0 J: h公仔箱論壇草莓是營養豐富的水果，鮮豔的外表、小巧的造型更是討人喜歡！台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，草莓當中的果膠可以增加腸胃道蠕動，促進消化、排便，還有助降低膽固醇。! B7 L9 S! M: z: k+ f- U% ], ?
富含維生素C 增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb1 o% ~. |; j3 Z* o, h C# E
此外，草莓每100公克就含有69毫克的維生素C，含量算是十分豐富。維生素C不但可以預防感冒，還因為抗氧化能力強，可以防止身體受到自由基傷害，並且能保護維生素A、E不被氧化，因而增加免疫力、降低罹癌風險。至於鞣花酸，也能抵銷致癌物質，而且不會因加熱被破壞，加工後的草莓仍有防癌作用。公仔箱論壇, H2 K8 F$ \$ c* x, R9 w
草莓含有豐富的維生素C，可以強化免疫力、美白肌膚。
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另一方面，鄭欣宜營養師表示，維生素C參與膠原蛋白的合成、促進皮膚的新陳代謝，還可以抑制皮膚酪胺酸酶的活性，減少黑色素的形成。因此，適量吃草莓，對於美白、美肌都有幫助！6 v+ y, i& N5 m: D L$ M
不過，提醒民眾，草莓的鉀含量比較高（100公克草莓含有198.6毫克的鉀），患有腎臟疾病和糖尿病的民眾，小心不能攝取太多。 |
發表於 2015-12-17 10:08 PM
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